Современные пивоварни – это будущее общепита

Современные пивоварни – это будущее общепита

В современном обществе любителей пива с каждым днем становится все больше. Гурманы, употребляющие этот хмельной напиток, не жалеют денег на дегустацию новых сортов, и стараются посещать заведения общественного питания, предлагающие большой ассортимент пива. Пабы, рестораны и тематические бары предлагают своим гостям большое разнообразие сопутствующих закусок и снеков, а отличный сервис – это лишь приятное дополнение к целостной картине.

В Украине достаточно много ресторанов, которые самостоятельно варят пиво различных сортов. Неординарные вкусовые характеристики и креативные названия привлекают гостей гораздо больше, чем стильный интерьер или приятное музыкальное сопровождение. Сегодня принято даже предлагать бокал холодного, утоляющего жажду, напитка в качестве апперетива, хотя ранее по этикету это строго запрещалось.

Посетить пивной ресторан можно практически в любом городе, так как сегодня это востребованная категория заведений общепита. Всем хорошо известны пивоварня «Карабас-Барабас» в Луцке, ресторан «Барон Разгуляефф» в Днепропетровске, современная Мариупольская пивоварня «Ч.У.М.А.К.О.В.», Донецкая пивоварня «Beers Town», ресторация «Три слона» в Ровном, «Макарская пивоварня», расположенная в Луганске и множество тематических заведений, соответствующих всем европейским требованиям и стандартам (подробнее здесь).

Фешенебельные рестораны могут предложить своим гостям в качестве закуски к пиву огромный ассортимент блюд из морепродуктов, ароматные домашние колбаски, снеки собственного приготовления или сырные нарезки. Нельзя забывать, что некоторые холодные закуски также принято предлагать к пиву. Это прошутто, махан, бастурма и многое другое.

Все владельцы ресторанов дают себе отчет о необходимости сотрудничества с надежными поставщиками пива. На сегодняшний день таким поставщиком является Пилзнер Украина, работающий по всей территории Украины. Компания предлагает поставки чешского, австрийского, немецкого, французского, голландского и российского пива. Самые известные бренды, отличное качество, лояльная ценовая политика и доступные условия сотрудничества позволило компании занять лидирующую позицию на отечественном рынке. Крупнейшие импортеры мира доверили «Пилснер Украина» свою продукцию для реализации, а это свидетельствует о надежности компании и ответственности перед партнерами.

Каждый владелец ресторана вправе самостоятельно решать, стоит ли самостоятельно варить пиво, или можно заказывать готовую продукцию. В идеале необходимо сочетать эти два вида работы для удовлетворения вкусовых потребностей каждого гостя.

Источник http://juz.dn.ua/about_beer.php

Верх