Как приготовить тонкую пиццу в домашних условиях - пошаговый простой рецепт с фото

Как приготовить тонкую пиццу в домашних условиях - пошаговый простой рецепт с фото

У каждого из нас свои предпочтения в выборе пиццы – поэтому существует огромный выбор самых разных начинок. Но все мы согласны в одном – у идеальной пиццы начинка должна быть сочной, а тесто – тонким и хрустящим! Возьмите этот рецепт, если хотите приготовить отличную пиццу на своей кухне. А если вы не умеете готовить, заказать вкусную тонкую пицу в Харькове можно на сайте http://set24.com.ua/pizza-94. Этот пицца-бар является лушчим по во всех смыслах: цена, качество, доставка, обслуживание. Вам не понадобиться долго ждать, а пицца, которую очень быстро привезет курьер, будет самой вкусной, которою вы только пробовали! Стоит обратить внимание на эту компанию!

Мы будем использовать следующие продукты:

  • 400 г муки;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • 20 г оливкового масла;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 20 г сахара;
  • 1 стакан теплой воды;
  • 120 г моцареллы;
  • пучок базилика;
  • 100 г пармезана;
  • 5 средних помидоров;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • зубчик чеснока;
  • щепотка соли;
  • щепотка перца.

Замешивать тесто будет удобнее всего в глубокой миске. Делаем смесь из сухих дрожжей, сахара-песка и вливаем слегка подогретую воду. Добавляем соль, масло, яйцо, смешиваем, и не переставая мешать, постепенно высыпаем всю муку. Хорошо вымешиваем наше тесто, если оно гладкое и эластичное на ощупь – можно прекращать мешать. После достижения нужной консистенции оставляем на час в холодильнике, завернув в пакет.

За этот час приготовим правильный соус. Сначала очистим помидоры от кожицы – для этого их следует надрезать крест-накрест и окунуть в крутой кипяток, затем облить ледяной водой и после этого легко снимаем томатную кожицу. Мякоть нарежем некрупными кубиками и поджарим в сотейнике с оливковым маслом и продавленным через пресс чесноком. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и можем снимать с огня.

Охлажденное тесто еще раз вымешиваем и разделяем на три шарика – в результате из каждой получится одна пицца. Раскатываем тонкие пласты. Духовку разогреваем до 250 градусов, на лепешки равномерно наносим приготовленный ранее соус и запекаем приблизительно пять минут.

В это время нарежем моцареллу как можно тоньше, базилик хорошо промываем и отделяем листочки от стебля. Вынимаем из духовки пиццу, раскладываем сперва кусочки моцареллы и зелень базилика, сверху посыпаем натертым пармезаном, черным перцем и ставим обратно запекаться. Подождем пару минут, и достаем готовую пиццу!

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх