«Первые блюда» с мясом – легко и вкусно

«Первые блюда» с мясом – легко и вкусно

В рунете сегодня присутствует множества сайтов с фоторецептами и писаниями этапов приготовления блюд на любой вкус. Сайт рецептов супов, борщей и рассольников «Первые блюда» представляет заядлым мясоедам десятки интереснейших детальных рецептов. Сегодня приготовить вкусные супы с мясом их кухонь разных народов мира можно быстро и удобно. Сервис представляет горячие и холодные первые мясные блюда русской, кавказской, балканской и многих других традиций.

Изначально слово «суп» можно перевести как «хлеб, оставленный в отваре» - именно это означало древнеримское слово suppa. Это была жидкое еда на основе воды (для бедняков) или мясного отвара (для более состоятельных людей), куда добавлялись овощи, грибы, кусочки мяса или рыбы. В целом, в том понимании, как мы привыкли, суп появился около 5 веков назад, при этом в каждой местности появлялись свои традиции приготовления того или иного вида супа. Мясные первые блюда всегда пользовались большим спросом и получали огромное число вариаций приготовления одного и того же вида. Например, в Европе мясные супы делали не только на основе бульонов, но и овощных заправок, кваса, вина, молока, пива и медовухи. В зависимости от этого первые блюда могли быть разные по вкусу, в них добавлялись десятки различных ингредиентов и приправ.

В последние годы профессиональные повара и кулинары-любители предпочитают готовить супы-кремы с добавлением муки или крахмала, при этом такие первые блюда также часто включают мясо. Еще одна популярная тенденция – приготовление сугубо национальных супов, которые зачастую отличаются экзотичностью отдельных составляющих или необычностью общего сочетания продуктов. Портал http://pervyebljuda.ru/category/sup-s-myasom/ предлагает лакомкам попробовать самые разные мясные супы и поделиться понравившимися рецептами с друзьями в соцсетях.
Верх