В полуразрушенном российскими оккупантами селе Гусаровка изготавливают сыры и мороженое. Производство освоили в ООО «Гусаровское».
По словам директора предприятия Юрия Вовченко, во время боевых действий поголовье коров было практически уничтожено. Сейчас, вместо довоенных 12 тыс. литров молока в день, в хозяйстве получают только 500 литров. Несмотря на многочисленные проблемы (были разрушены помещения, повреждена сельскохозяйственная техника и т. д.), в хозяйстве взяли курс на возрождение производства. Сыроварня - первый шаг в данном направлении, отметил руководитель. Пока производят три вида сыра - кисломолочный, брынзу, «Адыгейский». Недавно на сыроварне стали изготавливать мороженое, в ближайшее время планируют поставлять его для продажи в Харьков.
Кроме этих продуктов, есть возможность изготавливать сметану, однако, пока не хватает сырья. В хозяйстве планируют ежегодно увеличивать дойное стадо на 100 голов. Это позволит нарастить объемы производства и ассортимент продукции, создать новые рабочие места.