Хлебозавод Харькова переживает процесс оптимизации

Хлебозавод Харькова переживает процесс оптимизации

Увольнение сотрудников и изготовление невкусных булочек, такую политику начал Харьковский хлебозавод.

Как известно, данному предприятию было отказано в повышении цен на социальные сорта хлеба. Харьковчане обеспокоены тем, что в скором времени лишаться любимой мучной продукции.

По словам жительницы Харькова Ольги Перепелицы, за последнее время значительно снизилось качество производства булочных изделий. В продукцию стали добавлять прелый мак, в малых количества кладут изюм, и толщина продукта стала в несколько раз меньше. Качество батона пока что не изменилось, но раз такие нововведения начали происходить в производстве булочек, то предусмотренная заводом экономия скоро доберется и до остальных изделий, говорит харьковчанка. По мнению женщины, эти перемены в работе производителя хлебобулочных изделий являются реакцией на запрет увеличивать стоимость товара социальных сортов.

Напомним, что в середине января два крупных региональных предприятия – хлебозаводы «Кулиничевский» и «Салтовский» – увеличили стоимость своей продукции. Так, «кирпичик» вырос в цене на 50 копеек, а цена батона выросла на 20 копеек. Но в ситуацию вмешалась областная администрация и государственная инспекция, осуществляющая контроль за ценами. Таким образом был подписан с властями Меморандум взаимопонимания о неповышении стоимости на продукт №1. Этим и объясняется экономия, которую жители Харькова уже отведали. Женщина напрямую обратилась на завод, и там ей сообщили, что действительно сегодняшняя продукция стала менее качественной. Предприятие работает на сырьевых остатках, и улучшений по всей видимости не предвидится. Кроме этого, на комбинате начались сокращения рабочего персонала.

Предприятие, в свою очередь, уверяет, что сокращение персонала началось гораздо позже, потребителям не стоит волноваться, любимые продукты не исчезнут с прилавков магазинов. Данные изменения являются процессом оптимизации деятельности хлебозавода, условия которого требуют сокращения объемом производства. Ассортимент останется прежним, поясняет генеральный директор завода «Салтовский» Андрей Раенок.

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх