Изготовление и продажа продуктов питания – выгодная и достаточно простая в реализации бизнес-идея. Ввиду сравнительно невысокой начальной стоимости оборудования, его быстрой окупаемости и минимальных затратах на подготовку персонала перед пользованием, можно начинать работу с незначительными рисками. Изготовление попкорна является рентабельным делом, которым сможет заниматься даже новичок. Достаточно лишь купить аппарат для попкорна в Lodmar, чтобы начать зарабатывать деньги уже сейчас. Такое оборудование поможет привлечь в заведение новых посетителей и повысить продажи. Также аппарат для попкорна можно использовать прямо на улице, организовав точку продажи в людном и проходимом месте. Оборудование подходит для использования на развлекательных площадках, в кинотеатрах, торговых центрах, спортивных барах, а также в любых заведениях общественного питания.
Аппарат для попкорна: принцип работы и преимущества
Попкорн – вкусная, сытная и полезная зерновая закуска, которую любят и взрослые, и дети. Она легко и быстро готовится, при этом подходит практически для любого мероприятия. При приготовлении попкорна в аппарате используется специальный сорт кукурузы, который в процессе взрывается. В профессиональном кругу его называют:
- "мелкая бабочка" – используется в аппаратах с невысокой производительностью. Кукуруза имеет нежные и хрупкие хлопья;
- "средняя бабочка" – более крепкие хлопья, обеспечивающие хороший объем раскрываемости и, соответственно, высокую прибыль. Зачастую такой сорт используется для аппаратов в кинотеатрах, на пляжах, в парках, местах с высокой проходимостью, а также заведениях с большой посещаемостью;
- "большая бабочка" – это самые крепкие хлопья, которые используются для изготовления попкорна в промышленных масштабах;
- "карамель" – подходит для производства сладкого и карамелизированного попкорна.
Аппарат для изготовления попкорна – это четко отлаженный механизм, с помощью которого можно получить вкусный и безопасный фастфуд. Для работы с оборудованием не нужно иметь специальных навыков. Нужно просто засыпать в специальную емкость аппарата зерна кукурузы, соль или вкусовые добавки и просто включить аппарат. Лакомство готовится под воздействием высокой температуры (200-400 0С), без жиров и масла.
Аппарат для попкорна обладает весомыми преимуществами:
- быстрое приготовление – за считанные минуты можно получить продукт с отменным вкусом в большом объеме;
- компактность – оборудование не занимает много места, именно поэтому его можно поставить на любой кухне;
- польза – попкорн готовится без масла, только под воздействием горячего воздуха из минимального количества ингредиентов;
- простота и удобство управления – даже новичок сможет приготовить попкорн в аппарате;
- стильный дизайн – вы можете разместить устройство как на кухне заведения, так и в зале.
Работают аппараты для попкорна от разных источников питания. Устройства, которые нужно подключать к электросети, подойдут для стационарных точек общественного питания. Они экономичны и безопасны в эксплуатации. Аппараты для попкорна, оснащенные газовыми баллонами, используются в изолированных киосках, в местах уличной торговли. Они требуют осторожного отношения и тщательного соблюдения техники безопасности.
Как выбрать аппарат для попкорна?
Данную технику, как и любые другие профессиональные приборы, предназначенные для эксплуатации в сфере общественного питания, следует выбирать с особой внимательностью. Значение имеют такие параметры:
- Производительность. Перед тем, как купить аппарат для попкорна, нужно определить целевую аудиторию и обозначить место, где будет продаваться лакомство. Из этих данных можно получить оптимальное значение производительности устройства. Например, для кинотеатра нужен агрегат, который готовит не меньше 100 порций за 60 минут.
- Материал изготовления. Самая важная деталь – котел. Лучше выбрать модели из нержавеющей стали. Они более долговечные и надежные в процессе эксплуатации. Также хороший вариант – металлический котел с антипригарным покрытием.
- Дизайн. Поскольку аппарат для попкорна зачастую выставлен в зале, где его видят посетители, важно, чтобы внешний вид устройства был привлекательным. На рынке профессионального оборудования представлены именно такие модели аппаратов для попкорна.
- Дополнительные функции. Опция автоматического отключения и защита от перегрева делают эксплуатацию агрегата более удобной и безопасной.
Если вы хотите увеличить количество клиентов и получить прибыль, стоит приобрести аппарат для приготовления попкорна. В продаже имеют как компактные настольные, так и габаритные напольные устройства. Выбор той или иной модели зависит от потребностей и специализации заведения.