Автоклав нужен не только чтобы дома огурчики на зиму закрыть. В пищевой и химической промышленности, в медицине, биологии, строительстве и т.п. такие устройства применяют намного чаще. Какие бывают автоклавы промышленные в Украине?
Что собой представляет промышленный автоклав?
Промышленный автоклав, как и бытовой, это герметичный аппарат для создания высокого давления. Вода в нем кипит при температуре 120 – 130оС и больше. В пищевой промышленности сильный нагрев позволяет стерилизовать продукты, потому что гибнут даже те микробы, которые выживают при обычной температуре кипения. В других отраслях — осуществить процессы, требующие создания «экстремальных» условий.
Принцип работы автоклава
Если воду нагреть до 100 С, то она испаряется, из-за чего дальнейшее повышение температуры невозможно. В герметичной емкости пар не уходит из зоны нагрева, а создает избыточное давление. Из-за этого испарение уменьшается. При достижении определенного давления вода уже не переходит в пар и остается жидкой, сохраняя температуру выше 100оС. Между этими параметрами есть прямая зависимость — чем выше первый показатель, тем выше второй.
Типы автоклавов
Промышленные модели выпускают в большом разнообразии. Некоторые устройства создают внутреннее давление до 150 МПа и температуру до 500 С. По конструкции различают автоклавы:
- Вертикальные. Это компактные модели с электронагревом (ТЭНы). Часто работают в лабораториях.
- Горизонтальные. Это неприхотливые в эксплуатации изделия, чаще с газовым нагревом, хотя нередко встречаются и с электрическим. Используются на обработке композитов. Также установки пп. 1 и 2 применяют в пищевой промышленности.
- Вращающиеся. Для веществ суспендированных твердых либо в виде кашицы. Хорошо подходят для выщелачивания минеральных концентратов.
- Качающиеся. Их используют там, где упаковка не позволяет перемешивать вещества в обычных устройствах.
- Колонные. Для создания глинозема из бокситов.
Автоклав сделан в виде герметичной емкости с плотно подогнанными крышками. Материал обычно сталь (конструкционная с термостойким покрытием либо пищевая нержавеющая) либо алюминий, возможно покрытие материалами, стойкими против химических реагентов. Корпус сварной или клепаный, с теплоизоляцией. Вещества загружают через специальные отверстия с крышками. Пар подают через гофрированную трубу со штуцером. Для удаления конденсата предусмотрен спускной клапан.
Автоклавы делятся на 3 класса. К первому и второму относятся электрические, соответственно с электронным блоком управления (программируемые) и без него. Третий составляют газовые с ручным управлением. Также есть два типа по охлаждению. Первый оборудован системой быстрого сброса температуры, у второго вода остывает естественным образом.