Пицца - рецепты в домашних условиях в духовке, пошаговый рецепт с фото (быстро)

Пицца - рецепты в домашних условиях в духовке, пошаговый рецепт с фото (быстро)

Первое место среди блюд, пользующихся популярностью в мире, занимает пицца. Причем история создания этого блюда теряется в веках. Как отмечают археологи, блюдо похожее на пиццу пекли еще в древние времена. Так, ими были найдены плоские куски теста, сверху посыпанные семенами растений. Жарили такие лепешки на раскаленных камнях. Аналог современной пиццы, по некоторым данным, появился только в тысячном году до н.э. рядом с Неаполем. Тогда в лепешках запекали куски мяса с оливками.

Сейчас же пицца - это сочетание сыра и томатного соуса. Причем сыр - это обязательный ингредиент. В Италии для пиццы очень часто применяют моцареллу. Это нежный и мягкий сыр, который сегодня производится из коровьего молока. Приготовить пиццу можно дома, или же заказать здесь http://dominos.ua/ru/where_to_buy/. Если будете готовить дома, то помните, что продукты для начинки нужно готовить заранее. Как только вы выложите начинку, пиццу нужно сразу же ставить в духовку, так как помидоры выделяют сок. Обычна пицца готовится около двадцати минут. Ниже предлагаем быстрые и легкие в готовке рецепты. Очень часто в пиццу, которую готовят дома, кладут соленые огурцы и колбасу. Такая пицца получается очень вкусной с хрустящей начинкой, если, конечно, не пересушить в духовке блюдо (фото 1).

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 1)

Тесто приготовьте дрожжевое. Для этого возьмите два стакана муки, щепотку соли, сахар, свежие сухие дрожжи (пятнадцать граммов), теплую воду (сто двадцать миллилитров). Дрожжи, соль и сахар необходимо растворить в воде (теплой). И потом постепенно вводите муку. Тесто должно тянутся за руками. Потом накройте его салфеткой, поставьте на тридцать минут в теплое место. Далее готовим начинку. Режем кружочками огурцы, колбасу. В форму положите раскатанное тесто, сделайте бортики. Основу смажьте майонезом и кетчупом, положите огурцы, колбасу, измельченную зелень и помидоры. После этого посыпьте сыр. Запекайте около двадцати минут, при этом температура должна быть около 230ºС (фото 2).

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 2)

Предлагаем рецепт пиццы деревенской. Она готовится также на дрожжевом тесте. Но вместо воды нужно взять двести пятьдесят миллилитров молока. В молоко (подогретое) добавить одиннадцать граммов сухих дрожжей, ложку столовую сахара. На десять минут оставить. Потом в миске с мукой смешайте растопленное сливочное масло, еще одну ложку сахара, соль и влейте молоко. Замесите тесто. На один час поставьте его куда-нибудь в теплое место (фото 3).

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 3)

Тесто разделите и раскатайте две лепешки диаметром  в двадцать восемь сантиметров и толщиной в сантиметр. Нанесите сверху слой творога с зеленью (все перемешать), потом сверху положите куриное филе. Его лучше порезать на кусочки. Сверху посыпьте обильно сыром. Выпекать двадцать минут, температура должна быть  около 200ºС (фото 4).

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 4)

Вкусной будет пицца с помидорами, сладким перцем и фаршем. Тесто будем делать дрожжевое. Для этого муку (сто семьдесят пять граммов) перемешайте с сухими дрожжами (пять граммов). Влейте воду и растительное масло. Потом замесите тесто и дайте ему постоять сорок минут (фото 5).

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 5)

Берем говяжий фарш и обжариваем его. Раскатываем тесто и обмазываем его кетчупом. Потом кладем фарш, посыпаем его перцем болгарским, зеленью. Сверху обильный слой сыра. Запекать пятнадцать минут при 220ºС (фото 6).

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 6)

Приготовьте пиццу на тесте слоеном. Для этого можно купить уже готовое тесто слоеное, понадобится пятьсот граммов. Разморозьте тесто и раскатайте его. Приготовьте начинку. Основу намажьте томатным пюре. Потом разложите нарезку колбасы, перец. Посыпьте сыром и запекайте пятнадцать минут. Готовое блюдо сверху посыпьте черным перцем, зеленью, например, базиликом (фото 7)

Пицца рецепты в домашних условиях в духовке пошаговый рецепт быстро (фото 7)

Верх