Харьковский ученый придумал замену полиэтилену

Харьковский ученый придумал замену полиэтилену

Ученому из Харькова удалось решить проблему утилизации упаковочных материалов. Стимулом изобрести экологичную упаковку стало увиденное ученым около 15 лет назад, а именно городской полигон твердых бытовых отходов, который был завален полиэтиленовыми упаковками.

В начале Сергей Тымчук, сотрудник лаборатории генетики института растениеводства им. Юрьева, попробовал создать полиэтиленовую пленку из культурных растений, которые составляют основу нашего рациона. Сам пленкообразователь ученый решиль извлечь из кукурузы. Однако, попытка не увенчалась успехам. Пленка была не прочная и постоянно рвалась. Всему причиной крахмал, извлеченный из кукурузы. В его состав входило 25о/о амилозы и 75 о/о амилопектина. Когда для достаточно прочной пленки амилоза должна занимать 50-60 о/о.

Сергей Тымчук рассказывает, что с помощью, изобретенной им, съедобной пленки возможно увеличить срок хранения хлеба. Как известно, в обычных условиях хлеб и хлебо-булочные изделия хранятся 1-2 дня, а при условии использования съедобной пленки хлеб может оставаться свежим на протяжении 4 недель. По словам изобретателя, в таком случае хлеб можно употреблять даже вместе с самой пленкой. Сергей Тымчук рассказывает, что из такого же крахмала можно изготовить не только пищевую съедобную пленку, но и емкости, в которых бы могли храниться все другие продукты.

В свою очередь ученый отметил, что съедобная пленка практически безвкусна и поэтому не изменяет вкус самого продукта. К тому же пленка способна разлагаться в естественных условиях. Таким образом, если выбросить съедобную пленку в естественной среде, через 4 недели от нее ничего не останется. Единственной отрицательной особенностью изобретения Сергея Тымчука является его стоимость. На сегодняшний день предпринимателям намного выгоднее использовать обычный полиэтилен в массовом производстве.
Верх