Рыба стала причиной заражения ботулизмом

Рыба стала причиной заражения ботулизмом

В Харькове семья заразилась палочкой ботулизма после употребления в пищу вяленого леща. Мать и ее взрослый сын купили рыбу в одном из продуктовых магазинов в Дзержинском районе.

Об этом вчера сообщила журналистам Ирина Зубкова, главный санитарный врач Харькова. По ее словам ботулизм является редким инфекционным заболеванием. Оба заболевших поступили в реанимационное отделение областной инфекционной больницы в очень тяжелом состоянии. Женщину даже пришлось подключать к аппарату искусственного дыхания. На данный момент оба пациента находятся все еще в больнице. Состояние их здоровья удовлетворительное.

Выяснилось, что причиной заражения палочкой ботулизма стал вяленый лещ, который накануне был куплен в магазине. После проверки торгового объекта сотрудниками Госсанэпидслужбы выяснилось, что в данном магазине отсутствовали какие-либо документы, которые бы подтверждали качество и безопасность рыбы. Кроме этого, небольшую партию опасного леща даже успели продать. Оставшиеся 17 килограмм рыбы были изъяты из продажи, а магазин был оштрафован на 1010 гривен.

Как сказала Ирина Зубкова, ботулизм может передаваться не только через рыбу, но и через грибы и овощи, так как споры этого инфекционного заболевания живут в земле. Но чаще всего люди заражаются именно от рыбы, которая заглатывает ил со спорами ботулизма.

Главный санитарный врач отметила, что в Харькове также участились случаи заболевания гастроэнтероколитами (на 7%), дизентерией (на 38%) и сальмонеллезом (на 12%). Почти 80% заболевших – дети и подростки, которые находятся на домашнем режиме. В этих случаях виноватыми становятся родители, которые не следят за соблюдением правил гигиены при приготовлении и употреблении пищи. Помимо этого в мае был зафиксирован случай заболевания на столбняк. Пожилая женщина с диагнозом столбняк попала в инфекционную больницу после того, как в своем дворе наступила пяткой на гвоздь.

Верх