Какими алкогольными напитками может похвастаться солнечная и зажигательная Италия?

Традиционные итальянские напитки

Разносторонняя Италия славится не только ароматной пиццей и изысканной пастой, но и многими традиционными напитками. Классические итальянские напитки можно разделить на 2 категории:

  • Алкогольные;
  • Безалкогольные.

Некоторые из них пьют как самостоятельный напиток (знаменитая виноградная Граппа). Другие же выступают аперитивом, как, например, горьковатый Апероль, или дижестивом (Лимончелло).

Что пьют итальянцы?

Именно в Италии представлено больше всего алкогольных напитков, которые классифицируются в зависимости от приема пищи. Основу традиционных итальянских напитков составляют:

  • Вино;
  • Пиво;
  • Вермут;
  • Ликер.

Большинство горьких ликеров итальянцы пьют в качестве дижестива (после еды), что должно способствовать работе желудочно-кишечного тракта. Освежающие напитки по типу бренди (Апероль Шприц) выступают аперитивом.

Ликеры в Италии: что нужно знать об этих напитках?

Самым популярным ликером в Италии считается Амаретто. Этот напиток отличается сладким вкусовым профилем с нотками миндаля. В США этот ликер входит в основу знаменитого коктейля “Amaretto Sour”, но на территории Италии он подается в качестве самостоятельного напитка.

Лимончелло — крепкий алкогольный напиток на основе лимонного сока, который производят преимущественно в Южной Италии. Лимончелло подают летом в крошечных стаканах. Вкус, приправленный сахаром, не такой кислый, как у лимонного сока.

Какими алкогольными напитками может похвастаться Италия - Лимончелло

Вермут, приправленный десятками трав и цветков, в Италии добавляют в алкогольные коктейли. Похожий горький ликер — Амаро. Только Амаро изготавливают путём крепления бренди, в то время как Вермут — вина. В этом напитке присутствует приятная горчинка горных трав и сладость медовых цветков.

Граппа — дистиллят из виноградной выжимки. Выделяют около 8 разновидностей итальянской Граппы, которая отличается вкусом, ароматом, длительностью выдержки. Напиток почти прозрачный.

Какими алкогольными напитками может похвастаться Италия - Граппа

Апероль Шприц: самый знаменитый итальянский аперитив

Ярко-оранжевый напиток в Италии — не что иное, как знаменитый Апероль Шприц. Одноименный ликер, который входит в состав, имеет приятную горчинку, но не столь ярко выраженную, как в Кампари. Старинный рецепт производства ликера Апероль включает такие ингредиенты:

  • Горький апельсин;
  • Горечавка;
  • Ревень;
  • Хина.

Какими алкогольными напитками может похвастаться Италия - Апероль Шприц

Как насчёт пива в Италии?

Среди всех европейских стран итальянцы отличаются самым низким количеством потребления пива. На данный момент в стране насчитывается около 1 000 крафтовых пивоварен. Обязательно стоит попробовать классический итальянский виноградный эль (IGA).

Этот напиток изготавливают из виноградного сусла, которое остается после приготовления вин. Оттенок виноградного эля зависит от сорта использованного винограда.

Реджо-Эмилия — регион в Италии, в котором ежегодно проходит фестиваль Кислого пива. Впечатляет страна и количеством стаутов.

Следовательно, каждый сможет найти в Италии напиток, который придется по вкусовым рецепторам!

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх