Чай є глибоко вкоріненою традицією у багатьох культурах, адже він створює атмосферу затишку та спокою, наповнюючи спілкування теплом та умиротворенням.
Чайна церемонія є особливим ритуалом, де гарне заварювання чаю супроводжується неспішною насолодою його ароматом і смаком, створюючи неймовірні магічні відчуття.
Цей звичай сягає своїм корінням вглиб історії, починаючись більше трьох тисяч років тому, коли китайці виявили цілющі властивості чайної рослини Camellia Sinensis і почали приготування напою з його листя.
З часом світ дізнався про різноманіття сортів чаю та різні методи його заварювання, розширюючи та поглиблюючи цю дивовижну традицію.
Hyleys (Хейліс)
Це британська марка чаю, що належить компанії "Regency Teas", яка є одним із найбільших експортерів чаю зі Шрі-Ланки. Бренд Hyleys був заснований у 1998 році у Великій Британії, а виробництво компанії знаходиться на острові Шрі-Ланка. Завдяки поєднанню британської традиції та якості чаю зі Шрі-Ланки, чай Hyleys королівський купаж завоював світову популярність та визнання серед поціновувачів чаю по всьому світу.
На гірських схилах Шрі-Ланкі росте унікальний сорт чаю Camellia sinensis, де ніжні молоді пагони насичуються енергією сонця, свіжістю вітру та ароматом диких квітів. Це вишукане листя збирає вручну місцеві жителі, після чого вони природно висушуються в тіні розквітучих дерев.
Так виникає знаменитий зелений чай HYLEYS з його бархатистим смаком, що переплітається з нотками свіжої зелені та ароматом місцевих трав. Цей дивовижний напій приголомшливо впливає на організм, надаючи енергії, позитиву і сил на весь день.
Чайна суміш упаковується відповідно до європейських стандартів у вакуумні упаковки та рекомендується зберігати у сухому місці для збереження свіжості та смаку.
Англійський королівський купаж чаю був створений відповідно до легендарного рецепту чорного чаю з додаванням бергамоту, а також додатково збагачений цедрою цитрусових. Листя цільного чаю вирощено і зібрано в мальовничих передгір'ях Шрі-Ланки. Цей напій вражає своїм вишуканим смаком, багатим ароматом та ніжними терпкими відтінками, які залишаються на язиці після того, як ви випили філіжанку.
Крім того, у складі напою містяться корисні речовини, які швидко відновлюють енергію та піднімають настрій.
Англійські традиції чаю, унікальний острівний клімат, цитрусова цедра і терпкість бергамота ідеально злилися в чудовому чаї від Hyleys. Цей чай відповідає найвищим стандартам якості та смаку в Європі і обов'язково припаде до смаку найвибагливішим українським поціновувачам чаю.
Королівський купаж – це не просто чай, це справжнє мистецтво, яке припаде до смаку цінителям невимушених розмов за філіжанкою цього напою, що бадьорить.
Його вживання надає особливого настрою, будь то спокійна розмова або тепла сімейна зустріч, де обговорюються цікаві новини. Перевага цього чаю у його швидкому заварюванні, що робить його ідеальним для офісу, подорожей чи відвідувань кафе-бістро.
Чай чорний HYLEYS Королівський купаж вирощується та збирається на острові Цейлон на плантаціях Галле та Ратнапура, на висоті 600-800 метрів над рівнем моря. Завдяки унікальним кліматичним умовам цих районів виходить високоякісний та ароматний чай. Виробництво та упаковка чаю здійснюються на Шрі-Ланці.
В даний час шрі-ланкійський чай все ще часто називають "цейлонським", хоча формально це вже не відповідає дійсності. Для місцевих жителів Шрі-Ланки слово "Цейлон" є просто невдалою європейською транскрипцією застарілої назви острова.
І якщо вам пропонують "цейлонський" чай, то ви отримуєте чай, який вирощують і збирають на Шрі-Ланці.
Чайні традиції різних культур
Чай - це напій, який завоював серця багатьох народів по всьому світу, і кожна культура має свою власну унікальну традицію чаювання, що відрізняється своїми особливостями та тонкощами приготування.
Нижче наведено кілька основних чайних церемоній:
- Китайська чайна церемонія відома як гунфу-ча, де слово "гун" означає найвище мистецтво, а "ча" - чай. Цей ритуал включає використання спеціального посуду, високоякісних сортів чаю і чистої джерельної води. Майстерність тут перетворює чаювання на особливий духовний досвід, який очищує свідомість і надає гармонію думкам, а також насичує смаком та ароматом.
- Японська чайна церемонія, що включає понад сотню правил, спеціальне місце для чаювання, особливий одяг для майстра та учасників, а також спеціальний посуд для чаю.
- Англійська чайна церемонія, де чаювання проводиться в строго певний час, з особливим сервіруванням, використанням порцелянового сервізу та наливанням чаю у підігріте молоко.
- Індійська чайна церемонія, що характеризується солідністю та урочистістю, з використанням одноразових глиняних стаканчиків – куллархів, молока, спецій та цукру.