Здоровое питание должно быть сбалансированным, оно не совместимо с жесткими диетами, перееданием и продолжительным голоданием. Правильно составленное меню обеспечит отличное самочувствие, позволит пополнить энергетические запасы, улучшить здоровье и стабилизировать эмоциональный настрой.
В современном ритме жизни регулярно придерживаться правильного питания бывает сложно из-за нехватки времени. Работа, домашние дела, учеба — все это оставляет мало возможностей для длительного приготовления еды. В таких случаях удобным решением становится доставка готовых и сбалансированных блюд.
Каким должно быть правильное питание
Принимая решение питаться правильно, нужно строго его придерживаться. Следуйте этим рекомендациям от специалистов YARO:
- Откажитесь от фаст-фуда и не злоупотребляйте сладостями.
- Включите в меню побольше сезонных овощей и фруктов, они содержат большое количество полезных веществ. Зимние плоды, которые выращивают в тепличных комплексах и привозят из-за границы, часто обрабатывают химиками, в результате они утрачивают свою пользу. Негативно сказывается на них и продолжительное хранение. Такие фрукты с овощами превращаются в аккумуляторы нитратов и других токсичных соединений.
- По максимуму ограничьте потребление рафинированной продукции: постного масла, сахарного песка, белой муки. В этих продуктах отсутствует клетчатка, необходимая для функционирования пищеварительной системы и питания полезных бактерий, обитающих в ЖКТ. Замените белый хлеб цельнозерновым, а рафинированный сахарный песок коричневым. В чай вместо сахара рекомендуется класть мед.
- Пейте больше воды. Чай и другие жидкости не способны заменить воду. В сутки организму требуется минимум 30-35 мл жидкости на 1 кг массы тела. Откажитесь от газированных напитков, в них содержится чересчур большое количество сахара.
- Налегайте на белковую пищу. Она быстро насыщает и содержит аминокислоты. Белки требуются организму, чтобы построить мышечную массу, заменить устаревшие клетки. К белковой пище причисляют разные виды мяса, рыбу, морепродукты, грибы. Обязательно включите в меню творог, яйца, орехи.
Как правильно готовить пищу
Готовьте пищу с несколькими видами растительного масла. Оно послужит лучшим источником жирных кислот, в которых нуждается организм. На кухне должно быть несколько емкостей с различными маслами. Не забывайте о том, что нерафинированная продукция непригодна для термической обработки.
Для сохранения максимального количества полезных веществ подвергайте продукты минимальному тепловому воздействию. Крупы с макаронами варите всего несколько минут. Не все знают, к примеру, что традиционная итальянская паста должна быть немного недоваренной и для ее заправки используют растительное масло. Мясо и рыбу в обязательном порядке подвергают термической обработке, так как в них могут присутствовать паразиты. В масле эти продукты лучше не жарить. Оптимальными способами приготовления считают варку, запекание в духовке, обработку паром.
Для приготовления применяйте исключительно натуральные продукты. Откажитесь от полуфабрикатов и товаров с продолжительным сроком хранения, в которых содержатся консерванты, усилители вкуса, красители. Они повышают нагрузку на организм, мешают выводу токсинов, затормаживают метаболизм. Помните, что куриное мясо, запеченное в духовом шкафу – гораздо более полезное блюдо, чем самая дорогая магазинная колбаса.
Режим питания
Обязательным условием является соблюдение режима питания. Нельзя питаться редко, вредны и частые перекусы, привычка постоянно что-то жевать. Промежутки между приемами пищи больше 5 часов тормозят обмен веществ, вынуждают организм перестраиваться в режим экономии – это ведет к накоплению жировых отложений. Откажитесь от перекусов за рабочим столом и у телевизора, подобное поведение чревато перееданием.
Здоровое питание должно стать образом жизни, оно позволит великолепно себя чувствовать.