Хліб всьому голова: чи насправді це так

Хліб всьому голова: чи насправді це так

Українські традиційні страви мають свій національний неповторний колорит, вони надзвичайно смачні і ситні. Народні рецепти приготування борщу, вареників, капусняку, складалися протягом багатьох століть і передавалися із покоління в покоління. Зазвичай українські господині, ставлячи на стіл смачний наваристий на бульйоні борщ приправляють його сметаною. Крім того, деякі полюбляють, нарізаючи невеликі скибні хліба, мастити їх зубком часнику. Така смакота добре задовольняє зголоднілий шлунок, але і додає зайві калорії. Але чоловіки, що виконують тяжку фізичну роботу, навіть не задумуються скільки калорій в хлібі і заправленому сметаною борщі. А от жінкам, які переступили поріг бальзаківського віку, бажано подумати перед тим, як додавати до страви сметану і з’їдати хліб, випечений із пшеничного борошна.

Поради щодо приготування українських низькокалорійних страв

Продовжуючи тему українського борщу, зазначимо, що можна приготувати такий же смачний зелений борщ. Як, зайдіть сюди: https://www.tablycjakalorijnosti.com.ua/stravy/zelenyy-borshch. Готуючи зелений суп з великою кількістю зелені із нежирних сортів м’яса без додавання олії, масла і сметани, ви отримаєте на виході всього лише 39 ккал. За нормами здорового харчування – це надзвичайно корисна страва.

Мабуть немає в Україні людей, які не люблять пухкі із жирним сиром, картоплею, печінкою, капустою вареники. А чи можливо приготувати дієтичні українські вареники. Як говорить народна мудрість: « Немає нічого неможливого». Давно уже завоювали популярність у господинь – ліниві вареники. І це не ознака того, що господиня така, а те, що на приготування їх йде дуже мало часу, використовується мало борошна. Отже, у склад низькокалорійного продукту входить :

  • сир нежирний (500 г);
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - ½ ч. л.
  • борошно – (100 г для розкочування і притрушування).

Змішавши сир, яйце і сіль, сформуйте «ковбаску», розділіть на невеликі частинки і густо посипте борошном. Відваривши у воді ліниві вареники, ви отримаєте справжню насолоду, порадуєте своїх близьких, встигнете ранком на роботу і не додасте на своїй талії ані одного сантиметра. Такі вареники можна готувати не тільки на сніданок, а і на вечерю. Вони виходять смачні, ніжні, корисні і, що не менш цінне, ніж все перераховане вище - низькокалорійні. І не просто низькокалорійні, а ще й з великим вмістом білків і низьким вмістом жирів. Ну а без вуглеводів, особливо вранці, ну ні куди. А це означає, що ніяких протипоказань для тих, що худнуть, ну хіба тільки обмеження в кількості.

Дієта без фанатизму

Але інколи деякі жінки наскільки захоплюються приготуванням дієтичних низькокалорійних страв, що це переходить всякі межі – і у них може розвинутися депресивний стан. Щоб уникнути цього, потрібно зробити свій раціон харчування збалансованим, різноманітним і максимально корисним. Тому не слід обмежувати повністю себе у споживанні того самого хліба, потрібно лише контролювати розмір з’їдених скибок і віддати перевагу продукту, приготовленому без дріжджів. Також всю їжу їсти меншими порціями, але частіше, ніж голодувати весь день. Споживати потрібно максимальну кількість фруктів і овочів, ввівши в свій раціон зелені, сині, помаранчеві і фіолетові продукти, соки з великою кількістю клітковини і бобові. До речі, консервовані фрукти і овочі - теж непоганий варіант, коли немає можливості купувати свіжі.

Хліб всьому голова: чи насправді це так - фото

Не варто забувати про продукти, які багаті кальцієм і вітаміном D. Кальцій можна отримувати не тільки з молочних продуктів, а із зелені, кунжуту, горіхів, яєць. Вітамін D міститься у великій кількості в рибі, курячих та перепелиних яйцях. А от духмяний окраєць чорного чи сірого хліба на українському столі повинен бути завжди. Все ж таки в Україні він усьому голова!

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх