Какие сладости можно есть при правильном питании

Какие сладости можно есть при правильном питании

Правильное питание (ПП) – это сбалансированное питание, при помощи которого организм получает полный комплекс витаминов макро и микроэлементов. В его разработке принимали участие врачи диетологи, рацион питания составлен таким образом, чтобы можно было получить от еды и продуктов максимальную пользу. Правильное питание - не диета, но от некоторых продуктов отказываться приходится. Среди них сладости, торты и выпечка.

Какие сладости можно есть при правильном питании - фото1

Что из сладкого можно есть при ПП

Полностью сладкое исключать из рациона нецелесообразно. Доля сахара в рационе может доходить до 7%, - не больше. Для того, чтобы добиться этого необходимо произвести замену десертов и конфет с большим содержанием жиров и сахара на менее вредные или полезные натуральные сладости. Самые распространенные среди них:

  • Мармелад на пектине или агар-агаре. Готовят из сока желированного загустителем. Нормализует обмен веществ, поддерживает иммунитет.
  • Пастила и зефир. Состоят из фруктово-ягодного пюре и яичного белка. Мягкая суфлейная структура создается при участии пектина. (300 калорий на 100 г).
  • Мороженое. В этом холодном перекусе 115-225 калорий на 100 г. Можно себе позволить пару раз в неделю. Домашнее приготовление вне конкуренции. Но среди магазинного самое малокалорийное – фруктовое. Сливочное – самое жирное.
  • Варенье или джем. Они должны быть сварены на стевии вместо сахара, густоту можно получить, добавив пектин или агар-агар, долго варить не следует.
  • Мед. Употребляют в небольших количествах. Он содержит много витаминов и минералов.
  • Замороженный сок. Употребляют в жаркие летние дни.
  • Желе. Десерт из фруктов, ягод, соков, сливок или молока. Готовится на основе желатина. В готовом блюде не больше 55-100 калорий на 100 г.
  • Темный шоколад. За прием можно съесть 10-20 г черного горького шоколада. В нем высокое содержание жиров, но несмотря на это 10-50 грамм продукта безопасны для здоровья, помогают поднять настроение и повысить энергию.
  • Безе – спорный продукт, в нем много сахара, однако подходит для ПП. В разрешенных двух штучках всего 20-30 г, а это всего 60-90 калорий.
  • Десерты на основе фруктового пюре. Это муссы, пудинги или суфле. Они готовятся по разным технологиям, но вкус и изысканность блюд помогают снизить желание слопать сладкую конфету. В 100 г продукта до 200 калорий.
  • Зерновые батончики – это смесь сухофруктов с орехами и прессованными хлопьями злаков. Связующим элементом выступают мед или патока. Дают мгновенный заряд бодрости.

Эти сладости лучше включать в рацион питания в первой половине дня.

Какие сладости можно есть при правильном питании - фото2

Сладкие натуральные продукты

Хорошей альтернативой сладостям будут натуральные продукты. Ими можно разнообразить рацион питания и наполнить его витаминами и микроэлементами.

  • Сухофрукты, вполне заменияют конфеты. Вишня и курага, изюм и вяленые бананы, дыня, чернослив, инжир и другие. По отдельности или в виде измельченной в пасту смеси эти продукты благодаря своим уникальным свойствам не только заменяют конфеты, но и способствуют оздоровлению организма.
  • Свежие фрукты и фруктово-ягодные салаты. Сахароза и фруктоза присутствует и в кислых или кисло-сладких плодах. Так что наряду со сладкими виноградом, персиком, арбузами и дынями полезно есть вишню, сливу, ежевику и ежемалину, а также смородину, черешню и клубнику.
  • Напитки из молока и кисломолочных продуктов, как в натуральном виде, так и с добавлением наполнителей. Это молочные кисели, йогурты айран и смузи.
  • Запеченные продукты. Печь можно яблоки, тыкву и айву, а также груши. Они хороши как по отдельности, так и в сочетании с творожной массой, медом и другими компонентами.

Какие сладости можно есть при правильном питании - фото3

Важно не путать сухофрукты с цукатами промышленного производства. Их готовят с большим количеством сахарного сиропа причем не исключено добавление красителей и ароматизаторов.

Полностью сладости никогда не запрещают. Во многих из них присутствует гормон счастья. Сами же углеводы способствуют полноценному снабжению и поддержанию в рабочем состоянии мозга, сердца, сосудов, печени и нервной системы.

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх