Волоські горіхи вважаються одними з найкорисніших горіхів нашого раціону. Саме з цієї причини олія холодного віджиму з цих продуктів користується колосальною популярністю у шанувальників смачної та здорової їжі. Багатий вітамінний склад горіхів виступає чудовою профілактикою різноманітних захворювань. Якщо ви дбаєте про прекрасне самопочуття свого організму і прагнете зміцнити здоров'я своєї родини, олія волоського горіха від "Еколія" абсолютно точно має оселитися на вашій кухні. Чому? Давайте розбиратися!
Нутритивні властивості продукту
Волоські горіхи багаті на поживні речовини і вважаються одним з кращих джерел антиоксидантів, серед яких найцінніший компонент селен. В одній столовій ложці міститься 13,6 грама горіхової олії, яка містить:
- 120 кілокалорій;
- 13,6 г жирів;
- 0 г вуглеводів, а значить і цукру;
- 0 грамів білка та клітковини.
Основним жиром в олії волоського горіха виступає жирна кислота Омега-3 альфа-ліноленова кислота (АЛК). Це поліненасичена незамінна жирна кислота, яка відіграє важливу роль у підтримці здоров'я серцево-судинної системи, зниженні запалення в організмі, а також забезпеченні нормального функціонування мозку та нервової системи.
Оскільки людський організм не здатний самостійно синтезувати альфа-ліноленову кислоту самостійно, вона має надходити з їжею. І в цьому плані олія волоського горіха від "Еколія" - найкраще вирішення цього завдання.
Мінерально-вітамінний склад олії
Що стосується інших поживних речовин, олія волоського горіха є багатим джерелом:
- Вітаміну К, який бере участь у процесі згортання крові, метаболізмі кісткової тканини, а також відіграє важливу роль у підтримці здоров'я судин та знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Вітаміну Е, потужного антиоксиданту, що сприяє захисту клітин від окислювального стресу та передчасного старіння.
- Вітамінів групи В, таких як В1 (таймін), В2 (рибофлавін) та В6 (піридоксин), які відіграють важливу роль в обміні речовин та енергетичному забезпеченні організму.
- Мінералів, серед яких магній, кальцій, цинк і селен, необхідні для підтримки здоров'я кісток, зубів, імунної системи та інших важливих функцій організму.
- Фітостеролів, які допомагають знизити рівень холестерину в крові та ризики серцево-судинних захворювань.
Всі ці поживні речовини роблять олію волоського горіха цінним та корисним продуктом для підтримки здорового способу життя.
Розвиток яких хвороб запобігає олії волоського горіха від «Еколія»?
Запальні процеси
Олія волоського горіха містить групу поліфенольних сполук, званих еллагітанінами. Корисні бактерії в кишечнику перетворюють їх у корисні хімічні речовини, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Крім того, жирна кислота омега-3, що входить до складу олії, зменшує кількість запальних білків, що виробляються організмом. Це також позитивно впливає на здатність організму справлятися із запальними процесами.
Онкологія
Наше з вами тіло вміє перетворювати елагатаніни, що входять до олії волоського горіха, на еллагову кислоту, а потім на уролітини. Останні, як показують дослідження, здатні вбивати клітини раку простати та регулювати рівень хімічної речовини, яка називається простат-специфічним антигеном. Саме воно є основним фактором ризику розвитку раку простати.
Крім того, доведено, що олія волоських горіхів знижує ризик розвитку раку молочної залози та колоректального раку.
Дерматологічні захворювання
Олія волоського горіха містить дві незамінні для краси та здоров'я нашої шкіри жирні кислоти - омега-3 та омега-6. Ці компоненти мають визначальне значення для правильного загоєння ран, нормального росту шкіри та боротьби із запаленнями дерми.
Антиоксиданти, що містяться в олії, допомагають захистити шкіру від вільних радикалів та запобігти передчасному старінню. Регулярне вживання продукту допомагає уповільнити появу зморшок, покращити пружність шкіри та надати їй здорового сяючого вигляду.
Знижує кров'яний тиск
Гіпертонія є одним із основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. Однак жирні кислоти омега-3 та омега-6, якими багатий нектар з волоських горіхів, допомагають регулювати кров'яний тиск та покращують функції кровоносних судин.
Якщо ви хочете почуватися краще, зміцнити здоров'я і зайнятися профілактикою поширених захворювань, замовте олію холодного віджиму з волоських горіхів в "Еколія". Пара ложок цього вітамінного коктейлю перетворить звичні салати та каші, зробить ваш раціон харчування цікавішим з гастрономічної точки зору та наситить організм корисними речовинами.