Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше

Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше

Варочная панель - важный элемент кухонной техники, от которого зависят эффективность процесса приготовления пищи, ее качество удобство во время использования плиты. Рынок предоставляет два наиболее удобных вида панелей: индукционная электрическая. А в чем разница и какую из них лучше выбрать?

Преимущества и недостатки индукционной варочной панели

Главная особенность индукционной панели заключается в способе подачи тепла. Под рабочей поверхностью расположена катушка, которая активирует магнитные токи. Благодаря этому в первую очередь нагревается посуда, стоящая на плите. Пример индукционной плиты - варочная поверхность Electrolux IPE6440KF (цена в Comfy 9090 грн., - сейчас как раз акция).

Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше - фото1

Преимущества индукционной панели:

  1. Повышенная безопасность за счет отключения нагрева при отсутствии давления на поверхность.
  2. Высокая скорость нагрева, следовательно, приготовления пищи.
  3. Эргономичность.
  4. Повышенная легкость при очистке.
  5. Повышенный КПД.
  6. Быстрое остывание поверхности после использования, что обеспечивает повышенную безопасность.
  7. Возможность регулирования уровня мощности.
  8. Как правило, имеется большое количество дополнительных опций, облегчающих процесс приготовления пищи.

Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше - фото2

Недостатки:

  1. Отрицательное воздействие на рядом стоящую бытовую технику.
  2. Потеря мощности при одновременной работе нескольких конфорок.
  3. Большая нагрузка на провода.
  4. Высокий уровень шума во время работы.
  5. Необходимость наличия специальной посуды.

Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше - фото3

Плюсы и минусы электрической варочной панели

Электрическая панель в первую очередь нагревается сама, потом тепло переходит на посуду. Имеется риск получения ожога при неосторожном использовании.

Преимущества электрической панели:

  1. Возможность использовать посуду из любого материала.
  2. Возможность самостоятельного подключения техники без вызова специалиста.
  3. Наличие энергосберегающего режима.
  4. Отсутствие образования продуктов сгорания, что обеспечивает чистый воздух на кухне в процессе готовки.
  5. Сравнительно низкая стоимость техники.
  6. Более дешевые и удобные в эксплуатации материалы, из которых изготовлена рабочая поверхность.
  7. Бесшумность и отсутствие посторонних шумов.

Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше - фото4

Недостатки:

  1. Сложность в очистке.
  2. Большой расход электроэнергии.
  3. Низкая скорость приготовления еды.
  4. Низкая скорость нагревания и остывания поверхности.

Индукционная варочная панель и электрическая: в чем разница, что лучше - фото5

Что лучше: электрическая или индукционная варочная панель?

Делать выбор необходимо в зависимости от возможностей и желаемых функций. Таким образом, на основании перечисленных выше преимуществ, можно подвести итог и сравнить две поверхности для выявления лучшего варианта для конкретных нужд.

Сравнительная таблица индукционной и электрической плиты

Параметр Индукционная Электрическая
Принцип работы тепло через магнитные токи тепло напрямую
Скорость нагрева/остывания высокая низкая
Требования к посуде посуда из материалов с ферромагнитными свойствами нет
Эргономичность да нет
Безопасность в быту да да
Уровень шума высокий низкий
Стоимость высокая низкая
Эффективность высокая средняя
Наличие дополнительного функционала есть нет

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх