Электрогриль или сковорода-гриль: что лучше выбрать, советы экспертов

Электрогриль или сковорода-гриль: что лучше выбрать, советы экспертов

Для приготовления вкусных и полезных блюд с минимумом канцерогенов рекомендуется пользоваться электрогрилем или сковородой-грилем. Чтобы понять, какой из этих приборов предпочтительные, следует сравнить характеристики одного и другого варианта.

Плюсы и минусы электрогрилей

Электрогрили функционируют от электрической сети, на них можно обжаривать различные продукты без применения жира. Блюда, приготовленные таким способом, имеют насыщенный вкус. В них меньше калорий, чем в тех, что готовят на плите, они не сухие. Гриль-пища обладает аппетитными полосками, благодаря которым более привлекательно смотрится.

Электрогриль или сковорода-гриль: что лучше выбрать, советы экспертов - фото1

Кухонные приборы такого типа бывают стационарными и мобильными, контактными и бесконтактными, открытыми и закрытыми. Если гриль будет эксплуатироваться в помещении, следует отдавать предпочтение компактным мобильным моделям. Они экономно расходуют энергию, почти не выделяют дыма, подходят для быстрого приготовления и разогрева пищи.

Среди других преимуществ таких приборов можно выделить:

  1. Широкой функционал – могут использоваться не только для жарки, но и для тушения, разогрева продуктов.
  2. Быстрое приготовление блюд с сохранением в них максимального количества полезных веществ.
  3. Наличие нескольких режимов работы (установив нужный, можно не волноваться о том, что мясо или рыба пригорят).
  4. Мобильность. Эту бытовую технику легко транспортировать, при необходимости ее можно брать с собой на дачу или на пикник. Пользоваться ею удобнее, чем сооружать мангал или разводить костер.

В продаже имеются модели с комбинированными поверхностями, благодаря этому на них можно готовить различные блюда за один раз, к примеру, мясо и картофель фри. Приготовление продуктов на гриле выполняется без масла, что является большим преимуществом.

Из брендов однозначно можно порекомендовать электрогрили Тефаль, тем более, что в Украине есть официальное представительство. На оф. сайте можно найти розничных дистрибьюторов, где получить консультацию и полный сервис с гарантией.

Электрогриль или сковорода-гриль: что лучше выбрать, советы экспертов - фото2

Предпочтение рекомендуется отдавать прибором с демонтируемой поверхностью, их проще очищать после приготовления пищи. Электрический гриль стоит приобрести тем, у кого дома нет духового шкафа. Он сможет частично заменить духовку.

К недостаткам таких приборов относят неизбежный расход электричества. Их эксплуатация невозможна без подключения к сети.

Преимущества и недостатки сковородок с функцией гриля

Главное отличие гриль-сковороды от обычной – ребристое дно. Бороздки позволяют пище готовиться практически на пару, не контактируя с дном посуды.

Электрогриль или сковорода-гриль: что лучше выбрать, советы экспертов - фото3

К плюсам сковородок-гриль относят:

  1. Быстрое приготовление пищи.
  2. Независимость от электричества.
  3. Продолжительный срок эксплуатации.
  4. Отсутствие необходимости использовать масло.
  5. Бюджетная цена.

Блюда, приготовленные на сковороде-гриль, лишены канцерогенной корочки, поэтому их можно назвать диетическими. Жир, стекая с мясных кусков, не смешивается с пищей, она получается менее калорийной. В продаже можно встретить сковороды-гриль, оснащенные складными ручками.

Минусы такой посуды связаны с неравномерным прогреванием. Сковороды-гриль весят больше обычных. При их использовании за пищей нужно постоянно следить, вовремя переворачивать ее.

Электрогриль или сковорода-гриль: что лучше выбрать, советы экспертов - фото4

Что предпочесть – сковороду-гриль или электрогриль?

Однозначный ответ дать сложно, многое зависит от условий эксплуатации кухонного прибора. Если семья в загородном доме часто устраивает барбекю и принимает гостей, стоит купить электрогриль. В сравнении со сковородой он обладает весомым преимуществом – наличием нескольких режимов работы.

Если финансы позволяют, рекомендуем приобрести электрогриль, обладающий широким функционалом. Те, кто готовит исключительно на плите, могут ограничиться и сковородкой с функцией гриля.

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх