Кишмиш – очень полезный и вкусный сорт винограда, который вы можете найти на странице https://fruit-time.ua/ru/product/vinograd-zelenii-kis-mis-imp.html. В его мякоти и кожуре есть витамины В9, РР, Е, А. Но главным достоинством сорта, пожалуй, является отсутствие косточек. Подробнее о вреде и пользе ягод расскажем далее.
Полезные свойства винограда кишмиш
Кишмиш богат лимонной, янтарной, аскорбиновой, яблочной кислотами, минеральными веществами. Есть в плодах полифенолы с флавоноидами, эфиры. Калорийность не превышает 100 ккал на 100 г (точные характеристики зависят от сорта).
При регулярном умеренном употреблении виноград восстанавливает работу ЖКТ, предотвращает атеросклероз, тромбофлебит, укрепляет иммунную защиту организма и выводит токсины. Эффективен кишмиш при высоком содержании гемоглобина, анемии железодефицитного типа. Он улучшает настроение, поднимает общий жизненный тонус, усиливает обмен веществ. Кишмиш – идеальный источник здоровья, молодости.
Употреблять ягоды в пищу могут даже маленькие дети. Кишмиш почти не вызывает аллергических реакций, имеет приятный сладкий вкус. После бронхита, простуды, ангины, отравлений сорт поможет восстановить иммунитет. Также его можно употреблять в сезон простуд для профилактики ОРВИ, других проблем со здоровьем.
Кому это будет полезно
Пользу от виноградных кишмишных сортов смогут оценить:
- Аллергики, а также беременные женщины, дети, которым не подходят многие популярные виноградные сорта;
- Люди, которым в организме не хватает витаминов группы В и аминокислот. Эти элементы можно получать из биодобавок, а можно – из натуральных продуктов;
- Тем, что мучается с давлением, имеет слабые сосуды. Входящие в состав мякоти и кожуры ягод вещества укрепят сосудистые стенки, увеличат их проницаемость. Отличная натуральная профилактика тромбозов;
- Людям, испытывающим дефицит витамина С. В сорте кишмиш содержание вещества – около 10 мг на 100 г. Витамин С – мощный антиоксидант, который укрепляет иммунитет, помогает бороться с разными заболеваниями.
Кстати, особую пользу плоды приносят в сушеном виде. С учетом зрелости и сорта, содержание сахара в них может быть 77%. Но учтите – калорийность такого лакомства немалая.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на высокое содержание витаминов, минералов, другие полезные свойства, к употреблению винограда сорта кишмиш есть определенные ограничения. Так его не следует употреблять людям, страдающим от:
- язвы желудка;
- патологий желчного пузыря;
- панкреатита;
- метеоризмом;
- диареи;
- диабета сахарного типа.
С осторожностью употребляют кишмиш в пищу при кариесе и других патологиях ротовой полости (виноградный сок агрессивно воздействует на эмаль зуба). Поэтому после каждой трапезы полощите рот (даже просто в целях профилактики).
Правила употребления
Отделите ягоды от гроздей, замочите в чистой воде где-то на час. Это позволит убрать с продукта пыль, грязь. Кстати, из кишмиша можно делать компоты, варенья, украшения для тортов и прочих десертов. Виноградинки сорта – идеальное дополнение для фруктовых салатов. Гурманы оценят маринованный кишмиш – отличное дополнение ко вторым блюдам.
И не забывайте, что все хорошо в меру. Поскольку в винограде много сахара, он запрещен при диабете. Лицам, придерживающимся диеты, также не следует превышать рекомендованные суточные нормы, это может негативно сказаться на результатах похудения.