Электрогриль: что это такое, виды, как выбрать для дома и на что обратить внимание

Электрогриль: что это такое, виды, как выбрать для дома и на что обратить внимание

Мясо, рыба, морепродукты и овощи, приготовленные на гриле, имеют особый вкус, аромат и аппетитный внешний вид. Чтобы отведать эти блюда, приходилось ждать поездки за природу или организовывать пикник на даче. С появлением такой техники, как электрогриль, ситуация в изменилась: теперь барбекю можно сделать, не выходя из городской квартиры. Сам же процесс приготовления не вызывает никаких сложностей, и с задачей справятся даже неопытные пользователи.

Какие виды приборов используются в быту

В продаже можно увидеть стационарные и переносные электрогрили. Первые предназначены для профессионального использования в заведениях общественного питания. Большинство моделей подключаются к электросети 380 В и имеют значительные габариты.

Электрогриль: что это такое, виды, как выбрать для дома и на что обратить внимание - фото1

Для домашнего применения применяется переносная техника. Это значит, что такой электрогриль можно брать с собой в поездку, убирать после использования и удобно хранить. Подключается прибор к обычной бытовой розетке.

По ссылке можно ознакомиться с ассортиментом электрогрилей от Tefal https://www.tefal.ua/ru/КУХОННЫЕ-ПРИБОРЫ/Грили/c/grill, - это официальный сайт бренда в Украине. Там можно найти дистрибьютеров в нужном городе и заказать технику с европейской гарантией от производителя.

Электрогриль: что это такое, виды, как выбрать для дома и на что обратить внимание - фото2

Виды переносных электрогрилей

Бесконтактные

Данные устройства оснащены открытой спиралью, решеткой, шампурами или вращающимся корзинами для размещения продуктов и поддоном для стекания жира. Во время приготовления пищи происходит значительное выделение дыма, поэтому понадобится мощная вытяжка.

Контакные

В контактном корпусе продукты просто выкладываются на рабочую поверхность. Дополнительные приспособления отсутствуют. В свою очередь контактные электрогрили подразделяются на:

  • односторонние;
  • двусторонние;
  • комбинированные.

Электрогриль: что это такое, виды, как выбрать для дома и на что обратить внимание - фото3

В односторонних приборах термической обработке подлежит только одна сторона кусочков мяса, рыбы и прочих продуктов. В процессе готовки придется переворачивать заготовки, на что уходит немало времени.

Двусторонний гриль поджаривает блюда сразу с двух сторон соответственно. Достигается это за счет наличия крышки-пресса – гладкой или рифленой. На приготовления кушанья уходит вдвое меньше времени. Возможность регулировать расстояние между прессом и рабочей поверхностью позволяет запекать на гриле всевозможные продукты.

Оптимальным решением станет комбинированный гриль. Он сочетает в себе преимущества вышеописанных моделей. На нем жарят как без использования прижимного механизма по аналогии с открытым грилем, так и с прессом. Это значительно расширяет функционал устройства.

Электрогриль: что это такое, виды, как выбрать для дома и на что обратить внимание - фото4

Особенности конструкции и правила выбора

Бесконтактный электрогриль имеет вид духового шкафа со стеклянными жаропрочными створками. Мясо, полуфабрикаты, рыба или овощи выкладываются на решетку или нанизываются на вертел. Необходимую температуру обеспечивают трубчатые нагреватели. Имеются вращательные элементы и подсветка для лучшей прожарки и полноценного обзора камеры.

Гриль с прессом хорош тем, что с его помощью удается прижать содержимое и извлечь из него лишний сок. Такая методика приготовления позволяет идеально прожарить блюдо, придать ему аккуратную форму. Гриль с прессовым элементом подходит для выпечки и обычного разогрева блюд. Жир стекает в специальную емкость и не разлетается по стенкам.

Очень удобно, когда у прибора регулируются ножки, есть индикатор готовности, а ручки имеют термоизоляционное покрытие. Перед покупкой стоит проверить, насколько тихо работает техника, есть ли защита от перегрева. В этом отношении лучше всего зарекомендовала себя брендовая продукция.

Ваш баннер здесь за 35 грн./сутки

Верх