Dārzeņu glabātavu ventilācija: veidi, darbības īpatnības un izvēle

Lai dārzeņi ilgi saglabātu svaigumu un nesabojātos, dārzeņu glabātavās ir nepieciešama pareiza ventilācija. Tā palīdz uzturēt nepieciešamo temperatūru un mitrumu. Tas neļauj veidoties pelējumam, un dārzeņi ilgāk nesabojājas. Apskatīsim, kādi ir ventilācijas veidi, kā tie darbojas un kā izvēlēties piemērotu sistēmu.

Ventilācijas veidi dārzeņu glabātavās

Dabiskās ventilācijas gadījumā gaiss pats iekļūst iekštelpās un izplūst ārā caur atvērumiem, logiem vai durvīm. Tas ir vienkāršākais un lētākais veids. Taču tas ir ļoti atkarīgs no laika apstākļiem: karstumā vai aukstumā šādas ventilācijas efektivitāte var samazināties.

Mehāniskās ventilācijas konstrukcijā ietilpst ventilatori un nosūcēji. Gaisa cirkulācija notiek neatkarīgi no laika apstākļiem. Ir vairāki mehāniskās ventilācijas veidi:

• Piesūces ventilācija: svaigs gaiss tiek pievadīts iekšā.
• Nosūces ventilācija: izlietotais gaiss tiek izvadīts ārā.
• Piesūces-izplūdes ventilācija: vienlaikus tiek pievadīts svaigs gaiss un izvadīts izlietotais gaiss, kas nodrošina labāku gaisa apmaiņu.

Kombinētā ventilācija apvieno šo sistēmu elementus. Tas nodrošina dažādu metožu priekšrocības. Tādējādi ir iespējams uzturēt stabilus uzglabāšanas apstākļus ar minimālām izmaksām.

Kā darbojas ventilācijas sistēmas dārzeņu glabātavām

Katra ventilācijas sistēma ir savas īpatnības, kas ir svarīgi ņemt vērā. Tās ietekmē iekārtu veiktspēju. Svarīgas ventilācijas sistēmu īpašības:

• Katram dārzeņu veidam ir nepieciešami savi temperatūras un mitruma apstākļi. Piemēram, kartupeļus vislabāk glabāt temperatūrā 4-6 °C un mitrumā 85-90 %.
• Ventilācijai jānodrošina vienmērīga gaisa plūsma visā noliktavā. Tas palīdz izvairīties no vietām ar paaugstinātu mitrumu vai gaisa stagnāciju.
• Dažas sistēmas ir aprīkotas ar filtriem, kas noņem putekļus, pelējuma sporas un citus piemaisījumus. Tas palīdz saglabāt produktu kvalitāti.

Ventilācijas sistēmu enerģijas patēriņš atšķiras. Mehāniskās sistēmas prasa elektrību. Aprēķiniet to ekspluatācijas izmaksas, lai tās nebūtu pārāk dārgas. Gadās, ka lētas iekārtas patērē daudz elektrības. Dārgākas iekārtas ar laiku atmaksājas, jo prasa mazāk resursu.

Kā izvēlēties ventilācijas sistēmu

Lai izlemtu par ventilācijas sistēmas izvēli dārzeņu glabātavai, ir jāņem vērā vairāki kritēriji. Piemērota sistēma uztur nepieciešamos parametrus konkrētiem dārzeņiem un augļiem.

Kas vēl ir jāņem vērā:

• Jo lielāka telpa, jo jaudīgāka ir nepieciešama ventilācijas sistēma, lai nodrošinātu pietiekamu gaisa apmaiņu.
• Reģionos ar maigu klimatu var izmantot vienkāršākas sistēmas. Reģionos ar ekstremālām temperatūrām nepieciešama jaudīga un uzticama ventilācija.
• Jāatrod līdzsvars starp efektivitāti un sistēmas uzstādīšanas un ekspluatācijas izmaksām. Tai jābūt ekonomiski izdevīgai.

Ventilācija dārzeņu glabātavās ir svarīgs faktors, lai saglabātu dārzeņu svaigumu un kvalitāti. Pareiza ventilācijas sistēmas izvēle un uzstādīšana palīdzēs samazināt produktu zudumus un nodrošināt to ilgtermiņa glabāšanu. Ņem vērā produktu īpatnības un to vajadzības apstākļos, telpas īpašības un klimatu.