Для того щоб овочі довго зберігалися свіжими і не псувалися, в овочесховищах потрібна правильна вентиляція. Вона допомагає підтримувати потрібну температуру і вологість. Це не дає з'являтися цвілі, і овочі не гниють довше. За посиланням можна ознайомитись з цінами на вентиляційне обладнання для овочесховищ - https://agrolines.com.ua/uk/ventyliatsiine-obladnannia-dlia-ovocheskhovyshch, а нижче розглянемо, які бувають види вентиляції, як вони працюють і як вибрати відповідну систему.
Види вентиляції в овочесховищах
При природній вентиляції повітря саме проникає всередину і виходить назовні через отвори, вікна або двері. Це найпростіший і найдешевший спосіб. Але він сильно залежить від погоди: у спеку або холод ефективність такої вентиляції може знижуватися.
У конструкцію механічної вентиляції входять вентилятори та витяжки. Повітря циркулює незалежно від погоди. Є кілька типів механічної вентиляції:
- Припливна вентиляція: свіже повітря подається всередину.
- Витяжна вентиляція: відпрацьоване повітря виводиться назовні.
- Припливно-витяжна вентиляція: одночасно подається свіже повітря і виводиться відпрацьоване, що забезпечує кращий обмін повітря.
Комбінована вентиляція поєднує елементи цих типів систем. Це дає плюси різних методів. Виходить підтримувати стабільні умови зберігання з мінімальними витратами.
Як працюють вентиляційні системи для овочесховищ
У кожної системи вентиляції є свої особливості, які важливо враховувати. Вони впливають на продуктивність обладнання. Важливі характеристики вентиляційних систем:
- Кожному виду овочів потрібні свої умови температури та вологості. Наприклад, картоплю найкраще утримувати за температури 4-6°C і вологості 85-90%.
- Вентиляція повинна забезпечувати рівномірний потік повітря по всьому сховищу. Це допомагає уникнути місць із підвищеною вологістю або застоєм повітря.
- Деякі системи оснащені фільтрами, які видаляють пил, спори цвілі та інші забруднення. Це допомагає зберегти якість продукції.
Енерговитрати у систем вентиляції різняться. Механічні системи потребують електрики. Розраховують витрати на їхню експлуатацію, щоб вони не виявилися занадто дорогими. Буває, що дешеве обладнання витрачає багато електрики. Дорожче окуповується з часом, оскільки потребує менше ресурсів.
Як вибрати вентиляційну систему
Щоб визначитися з вибором системи вентиляції для овочесховища, потрібно враховувати кілька критеріїв. Відповідна система підтримує потрібні параметри для певних овочів і фруктів.
На що ще варто звернути увагу:
- Що більше приміщення, то потужнішою має бути система вентиляції, щоб забезпечити достатній обмін повітря.
- У районах із м'яким кліматом можна використовувати простіші системи. У зонах з екстремальними температурами потрібна потужна та надійна вентиляція.
- Потрібно знайти баланс між ефективністю та витратами на встановлення й експлуатацію системи. Вона має бути економічно вигідною.
Вентиляція в овочесховищах - це важливий фактор для збереження свіжості та якості овочів. Правильний вибір і встановлення системи вентиляції допоможуть зменшити втрати продукції та забезпечити її довгострокове зберігання. Враховують особливості продукції та її потреби в умовах, характеристики приміщення та клімат.
EN - DE - ES - IT - PT - FR - BG - HU - EL - DA - ID - ZH - LV - LT - NL - PL - RO - SK - SL - TR - FI - CS - SV - ET - JA - KO - NB - AR - UK