Engangsbordservice: Materialetyper, egenskaber, tendenser

Skræl din tallerken op og smid den væk. Det er en drøm for dem, der ikke kan lide at vaske op. Det er muligt, fordi det i nogle tilfælde er hensigtsmæssigt at bruge engangsservice. Den er praktisk til camping, picnic, kontorfester og catering. Den er let, kan foldes kompakt sammen og optager ikke meget plads. Du behøver ikke at bekymre dig om, at engangsservice går i stykker på vejen eller tabes ved et uheld. Det vigtigste er ikke at knuse den i posen.

Sådan er engangsservice praktisk

Engangskøkkengrej er ikke bare de sædvanlige hvide plasttallerkener og gafler. Engangsbestik kan være attraktivt og originalt, og du kan sætte billeder og logoer på det. Dette er de mest almindeligt anvendte produkter:

• Kopper af plast eller lamineret papir.
• Flade og dybe plader.
• Skåle med låg.
• Gafler og skeer.
• Suppeskåle.
• Flasker.

Engangsbestik kan bruges til alt, hvad du har brug for. Flade tallerkener bruges til hovedretter og desserter og dybe tallerkener til hovedretter og salater. Engangsbestik gør det mere bekvemt at spise.

Engangsbestik må ikke have en ubehagelig lugt. Hvis det er tilfældet, betyder det, at materialet (som regel plastik) indeholder giftige stoffer. Disse kan komme ind i fødevarerne.

Typer af materialer

Engangsbestik er fremstillet af følgende materialer:

• Plast. Polystyren (mærket PS på fadene) er blødt og uskadeligt, hvis temperaturen i indholdet ikke overstiger +60 grader. Hvis temperaturen stiger, frigøres skadelige stoffer. Polypropylen (mærket PP) er et dyrere materiale. Det afgiver ikke giftige stoffer ved høje temperaturer.
• Lamineret kraftigt papir. Papirryggen er belagt med en lamineret belægning. Bruges oftest til kolde drikkevarer.
• Træ anvendes til skeer, gafler og sjældnere til kopper.

Engangsbestik af aluminium er en særlig type beholder til spiseklar mad. Den er fremstillet af en særlig aluminiumsfolie. Der kan bages grøntsager, kød eller fisk i den. Engangskøkkengrej af aluminium kan bruges som en beholder til at tage frokost med på arbejde og genopvarme den i mikrobølgeovnen. Den er lavet af holdbar folie, der ikke går i stykker eller knækker ved den mindste anstrengelse, som det er tilfældet med tyndt plastik.

Engangsbestikket er let, hygiejnisk og kompakt. Den anvendes til catering i caféer og til takeaway-salg. Omkostningerne er lave. Omkostningerne er straks tjent ind, fordi omkostningerne til engangsservice og bestik er indbygget i prisen på det færdige produkt.

Tendenser

Engangsbestik dukkede først op i USA i 1910, men det blev ikke udbredt med det samme. I midten af det 20. århundrede er produktionen af engangsservice blevet udvidet. I Europa kom sådanne produkter først frem i 1970'erne. Dengang var engangsservice ikke så populært.

Moderne tendenser: Engangstallerkener, -glas og -madkasser bliver mere og mere forskellige i design og farver. Måske vil engangsservice snart blive en seriøs konkurrent til klassisk service. Især med den hurtige udvikling af street food.