Picas pasaules bestselleri: labākie garšas, kas iekarojuši pasauli

Pica jau sen ir kļuvusi par starptautisku gastronomisko klasiku, un daži tās veidi ir izkāpuši ārpus tradīciju robežām un kļuvuši par īstām kulinārijas ikonām. Katram garšam ir sava vēsture, pagatavošanas īpatnības un unikālas nianses, kas to padarījušas par iecienītu visā pasaulē.

Apskatīsim piecus populārākos picas veidus, kas stabili ieņem līderpozīcijas picēriju, ātrās ēdināšanas iestāžu un mājas virtuves ēdienkartēs. Tie atšķiras pēc sastāva, bet tos vieno viena kopīga iezīme — patērētāju neapstrīdama atzinība.

Pica Margherita

Pica Margherita ir viena no senākajām un vienkāršākajām picām. Tās izcelsme saistīta ar Neapoli, un recepte tiek uzskatīta par klasisko pamatu visām pārējām picu šķirnēm.

• Galvenās sastāvdaļas ir tomātu mērce, mozzarella un baziliks.
• Krāsu kombinācija simbolizē Itālijas karogu.
• Maigā garša padara to par universālu ēdienu visiem vecumiem.
• Nesatur gaļu, kas padara to populāru veģetāriešu vidū.

Šis picas veids ir piemērots gan ikdienas lietošanai, gan svinīgiem gadījumiem. Tās vieglums un sabalansētais garšas nodrošina pastāvīgu interesi no klasiskās itāļu virtuves cienītājiem.

Peperoni — favorīts starp gaļas picām

Pica Peperoni — neapstrīdams līderis starp gaļas picām. Tās izcelsme saistīta ar ASV, kur tā kļuva plaši izplatīta pateicoties asajam un bagātīgajam garšam.

• Galvenā sastāvdaļa — pikanta desiņa peperoni.
• Bieži papildina ar papildu sieru slāni, lai radītu garšu kontrastu.
• Pica ir ar kraukšķīgu garoziņu un sulīgu pildījumu.

Tās popularitāte ir saistīta ar vienkāršo recepti un spilgto garšas profilu. Tieši Peperoni bieži pasūta gan restorānos, gan ar piegādi uz mājām.

Četru sieru pica

Vairāku sieru veidu kombinācija kļuva par vienu no galvenajiem kulinārijas atklājumiem. Četru sieru pica ir veiksmīga maiguma, sāļuma un krēmīgas tekstūras kombinācija.

• Parasti satur mozzarellu, gorgonzolu, parmezānu un emmental.
• Nesatur gaļas sastāvdaļas, bet ir sātīga un aromātiska.
• Labi garšo gan karsta, gan nedaudz atdzesēta.
• Piemērota gardēžiem, kas novērtē sarežģītas garšas.
• Var pasniegt kā galveno ēdienu vai uzkodu pie vīna.

Šo variantu bieži izvēlas ballītēm vai degustācijām. Pateicoties izsmalcinātībai un bagātīgajai garšai, pica ar četriem sieriem joprojām ir populāra daudzās Eiropas valstīs.

Havaju pica

Havaju pica izraisa strīdus, bet tai ir stabils fanu loks. Tās saldais ananāsu un sālīta gaļas kombinācija rada neparastu, bet pievilcīgu garšas kontrastu.

• Sastāvā ir ananāsi, šķiņķis, siers un tomātu mērce.
• Populāra Ziemeļamerikā, Austrālijā un Āzijā.
• Tiek bieži kritizēta par neparastumu, bet ir stabili pieprasīta.

Havaju pica īpaši patīk tiem, kas novērtē dažādu gastronomisko virzienu kombināciju. Tās garša paliek atmiņā un bieži kļūst par iecienītāko jau pēc pirmā iepazīšanās.

BBQ — pica ar dūmu garšu

BBQ pica savu nosaukumu ieguvusi pateicoties barbekjū mērcei, kas ēdienam piešķir raksturīgo aromātu. Tā tiek uzskatīta par mūsdienīgu gaļas picas interpretāciju ar izteiktu garšu.

• Sastāvā bieži tiek iekļauta vista, bekonu vai liellopa gaļa.
• Barbekjū mērce piešķir saldenu, dūmu garšu.
• Var papildināt ar sarkano sīpolu vai kukurūzu.
• Īpaši populāra amerikāņu virtuves cienītāju vidū.
• Piemērota vakariņām kompānijā vai ģimenes pusdienām.

Tās bagātīgā garša un aromāts padara BBQ picu par īstu gastronomisku baudījumu. Tā labi sader ar gāzētiem dzērieniem vai alu un bieži tiek pasniegta ātrās ēdināšanas iestādēs.