Електрическа и газова готварска печка: особености на използване в дома, предимства и недостатъци

Преди да закупите, е важно да познавате характеристиките на електрическите и газовите готварски печки, тъй като те имат различно устройство, източник на енергия, топлина и възможности. Коя е по-евтина за използване? Къде е по-точно регулирането на температурата? Разгледайте предимствата и недостатъците на тези видове оборудване за кухнята.

Характеристики на електрическите и газовите готварски печки

Електрическата готварска печка работи на електричество и се състои от нагревателни елементи, разположени под повърхността на тялото. Когато са включени, те се нагряват и предават топлина на готварския съд. Електрическите готварски печки могат да бъдат оборудвани с различни видове горелки:

• Традиционни нагревателни елементи.
• Стъклокерамични повърхности.
• Индукционни котлони.

Газовите готварски печки имат горелки, които работят с природен газ. Те имат горелки с открит пламък. Готварските съдове се нагряват и охлаждат бързо, така че е лесно да се регулира температурата на готвене. Електрическите готварски печки се нагряват и охлаждат по-бавно, така че готвенето понякога отнема малко повече време.

Газовите готварски печки изискват подаване на газ и добра вентилация. Електрическите готварски печки могат да се монтират навсякъде, където има достъп до електрическа мрежа. Електрическите печки обаче изискват достатъчно захранване от електрическата мрежа.

Предимства и недостатъци на електрическите готварски печки

Предимства на електрическата готварска печка:

• Липсата на открит пламък намалява риска от пожар.
• Гладката повърхност на стъклокерамичните електрически готварски печки е лесна за почистване.
• Модерен външен вид и възможност за вписване във всеки интериор.
• Не е необходимо да се свързват към газоснабдяването.
• Равномерно разпределение на топлината.

Недостатъци на електрическата готварска печка:

• Скоростта на нагряване е по-бавна. Електрическата готварска печка реагира по-бавно на промените в настройките, на някои модели им отнема много време да загреят.
• Консумацията на енергия може да е по-висока, особено при по-старите модели.
• Зависимост от електричеството. При спиране на тока е невъзможно да се приготви храна на електрическа готварска печка.

Предимства и недостатъци на газовата печка

Предимства на газовата печка:

• С газовата готварска печка можете бързо да променяте температурата на нагряване.
• Газът обикновено е по-евтин от електричеството.
• Газовата печка работи и при прекъсване на електрозахранването.

Недостатъци на газовата печка:

• Съществува риск от изтичане на газ и открит пламък.
• Изисква свързване към газовата мрежа и добра вентилация.
• Необходимо е редовно да се почистват горелките от остатъци от храна и мазнини.

По-лесно е да се контролира температурата на електрическия котлон, тъй като електрическото оборудване има по-прецизни настройки. По-лесно е да се контролира колко енергия отива към нагревателните елементи. Поради това е възможно температурата да се настройва по-точно и постоянно.

Като цяло изборът между електрическа и газова готварска печка зависи от личните предпочитания, условията в кухнята и финансовите възможности. И двата вида готварски печки са със своите предимства и недостатъци. В интернет можете да прочетете отзиви за любимите модели електрически или газови готварски печки. Това ще ви помогне да се запознаете с характеристиките им, с това как оборудването работи на практика в дома.