Elektroherd und Gasherd: Merkmale der Verwendung im Haushalt, Vor- und Nachteile

Vor dem Kauf ist es wichtig, die Merkmale von Elektro- und Gasherden zu kennen, denn sie unterscheiden sich in Bezug auf Gerät, Energiequelle, Wärme und Leistung. Welcher ist billiger im Gebrauch? Wo lässt sich die Temperatur genauer regulieren? Betrachten Sie die Vor- und Nachteile dieser Arten von Geräten für die Küche.

Merkmale von Elektro- und Gasherden

Der Elektroherd wird mit Strom betrieben und besteht aus Heizelementen, die sich unter der Oberfläche des Gehäuses befinden. Wenn sie eingeschaltet werden, erhitzen sie sich und geben die Wärme an das Kochgeschirr ab. Elektroherde können mit verschiedenen Arten von Brennern ausgestattet sein:

• Traditionelle Heizelemente.
• Glaskeramische Oberflächen.
• Induktionskochfelder.

Gasherde haben Brenner, die mit Erdgas betrieben werden. Sie haben Brenner mit einer offenen Flamme. Das Kochgeschirr heizt schnell auf und kühlt schnell ab, so dass sich die Kochtemperatur leicht einstellen lässt. Elektroherde heizen langsamer auf und kühlen langsamer ab, so dass das Kochen manchmal etwas länger dauert.

Gasherde benötigen einen Gasanschluss und eine gute Belüftung. Elektroherde können überall dort installiert werden, wo es einen Stromanschluss gibt. Allerdings benötigen Elektroherde einen ausreichenden Stromanschluss.

Vor- und Nachteile von Elektroherden

Vorteile eines Elektroherds:

• Da es keine offenen Flammen gibt, ist die Brandgefahr geringer.
• Die glatte Oberfläche von Glaskeramik-Elektroherden ist leicht zu reinigen.
• Modernes Aussehen und die Möglichkeit, sich in jedes Interieur einzufügen.
• Kein Anschluss an die Gasversorgung erforderlich.
• Gleichmäßige Verteilung der Wärme.

Nachteile des Elektroherds:

• Die Aufheizgeschwindigkeit ist langsamer. Der Elektroherd reagiert langsamer auf Änderungen der Einstellungen, manche Modelle brauchen lange zum Aufheizen.
• Der Energieverbrauch kann höher sein, insbesondere bei älteren Modellen.
• Abhängigkeit vom Strom. Wenn der Strom ausfällt, ist es unmöglich, auf einem Elektroherd zu kochen.

Vor- und Nachteile eines Gaskochers

Vorteile eines Gaskochers:

• Mit einem Gasherd können Sie die Heiztemperatur schnell ändern.
• Gas ist in der Regel billiger als Strom.
• Ein Gasherd funktioniert auch bei einem Stromausfall.

Nachteile eines Gaskochers:

• Es besteht die Gefahr von Gaslecks und offenen Flammen.
• Es ist ein Anschluss an das Gasnetz und eine gute Belüftung erforderlich.
• Es ist notwendig, die Brenner regelmäßig von Speiseresten und Fett zu reinigen.

Bei einem Elektrokochfeld lässt sich die Temperatur leichter regeln, da sich die elektrischen Geräte genauer einstellen lassen. Es lässt sich leichter steuern, wie viel Energie an die Heizelemente abgegeben wird. Daher lässt sich die Temperatur genauer und gleichmäßiger einstellen.

Im Allgemeinen hängt die Entscheidung zwischen Elektro- und Gasherd von den persönlichen Vorlieben, den Küchenbedingungen und den finanziellen Möglichkeiten ab. Beide Herdarten haben ihre Vor- und Nachteile. Im Internet können Sie Testberichte über die beliebtesten Modelle von Elektro- oder Gasherden lesen. So erfahren Sie, welche Eigenschaften die Geräte haben und wie sie in der Praxis im Haushalt funktionieren.