Elektrický a plynový sporák: vlastnosti použití v domácnosti, výhody a nevýhody

Před nákupem je důležité znát vlastnosti elektrických a plynových sporáků, protože mají odlišné zařízení, zdroj energie, teplo a schopnosti. Který z nich je levnější na používání? Kde je přesnější regulace teploty? Zvažte výhody a nevýhody těchto typů zařízení do kuchyně.

Vlastnosti elektrických a plynových sporáků

Elektrický sporák funguje na elektřinu a skládá se z topných těles umístěných pod povrchem tělesa. Po zapnutí se zahřívají a předávají teplo do nádobí. Elektrické sporáky mohou být vybaveny různými typy hořáků:

• Tradičními topnými tělesy.
• Sklokeramickými povrchy.
• Indukčními varnými deskami.

Plynové sporáky mají hořáky na zemní plyn. Mají hořáky s otevřeným plamenem. Vařiče se rychle zahřívají a ochlazují, takže je snadné nastavit teplotu vaření. Elektrické sporáky se zahřívají a ochlazují pomaleji, takže vaření někdy trvá o něco déle.

Plynové sporáky vyžadují přívod plynu a dobré větrání. Elektrické sporáky lze instalovat kdekoli, kde je přístup k elektrické síti. Elektrické sporáky však vyžadují dostatečné napájení ze sítě.

Výhody a nevýhody elektrických sporáků

Výhody elektrického sporáku:

• Absence otevřeného ohně snižuje riziko požáru.
• Hladký povrch sklokeramických elektrických sporáků se snadno čistí.
• Moderní vzhled a schopnost zapadnout do každého interiéru.
• Není třeba připojovat se k přívodu plynu.
• Rovnoměrné rozložení tepla.

Nevýhody elektrického sporáku:

• Rychlost ohřevu je pomalejší. Elektrický sporák reaguje pomaleji na změny nastavení, některým modelům trvá dlouho, než se zahřejí.
• Spotřeba energie může být vyšší, zejména u starších modelů.
• Závislost na elektrické energii. Při výpadku proudu není možné na elektrickém sporáku vařit.

Výhody a nevýhody plynového sporáku

Výhody plynového sporáku:

• U plynového sporáku můžete rychle měnit teplotu ohřevu.
• Plyn je obvykle levnější než elektřina.
• Plynový sporák funguje i při výpadku proudu.

Nevýhody plynového sporáku:

• Nevýhody: Existuje riziko úniku plynu a otevřeného ohně.
• Vyžaduje připojení k plynové síti a dobré větrání.
• Je nutné pravidelně čistit hořáky od zbytků jídla a tuku.

Na elektrické varné desce se teplota lépe reguluje, protože elektrické zařízení má přesnější nastavení. Je snazší kontrolovat, kolik energie jde do topných těles. Proto je možné nastavit teplotu přesněji a konzistentněji.

Obecně platí, že volba mezi elektrickým a plynovým sporákem závisí na osobních preferencích, podmínkách v kuchyni a finančních možnostech. Oba typy sporáků mají své výhody i nevýhody. Na internetu si můžete přečíst recenze na oblíbené modely elektrických nebo plynových sporáků. To vám pomůže poznat jejich vlastnosti, jak zařízení funguje v praxi v domácnosti.