Elektrický a plynový sporák: vlastnosti použitia v domácnosti, výhody a nevýhody

Pred kúpou je dôležité poznať vlastnosti elektrických a plynových sporákov, pretože majú odlišné zariadenie, zdroj energie, tepla a schopnosti. Ktorý je lacnejší na používanie? Kde je presnejšia regulácia teploty? Zvážte výhody a nevýhody týchto typov zariadení do kuchyne.

Vlastnosti elektrických a plynových sporákov

Elektrický sporák funguje na elektrinu a pozostáva z vykurovacích telies umiestnených pod povrchom telesa. Po zapnutí sa zahrievajú a odovzdávajú teplo kuchynskému riadu. Elektrické sporáky môžu byť vybavené rôznymi typmi horákov:

• Tradičnými vykurovacími telesami.
• Sklokeramické povrchy.
• Indukčné varné dosky.

Plynové sporáky majú horáky, ktoré fungujú na zemný plyn. Majú horáky s otvoreným plameňom. Varné nádoby sa rýchlo zahrievajú a ochladzujú, takže je ľahké nastaviť teplotu varenia. Elektrické sporáky sa zohrievajú a ochladzujú pomalšie, takže varenie niekedy trvá o niečo dlhšie.

Plynové sporáky si vyžadujú prívod plynu a dobré vetranie. Elektrické sporáky môžete nainštalovať kdekoľvek, kde je prístup k elektrickej sieti. Elektrické sporáky však vyžadujú dostatočné napájanie zo siete.

Výhody a nevýhody elektrických sporákov

Výhody elektrického sporáka:

• Absencia otvoreného ohňa znižuje riziko požiaru.
• Hladký povrch sklokeramických elektrických sporákov sa ľahko čistí.
• Moderný vzhľad a schopnosť zapadnúť do každého interiéru.
• Nie je potrebné pripojenie na prívod plynu.
• Rovnomerné rozloženie tepla.

Nevýhody elektrického sporáka:

• Rýchlosť ohrevu je pomalšia. Elektrický sporák pomalšie reaguje na zmeny nastavení, niektorým modelom trvá dlho, kým sa zohrejú.
• Spotreba energie môže byť vyššia, najmä pri starších modeloch.
• Závislosť na elektrickej energii. Keď vypadne elektrina, na elektrickom sporáku nie je možné variť jedlo.

Výhody a nevýhody plynového sporáka

Výhody plynového sporáka:

• Pri plynovom sporáku môžete rýchlo meniť teplotu ohrevu.
• Plyn je zvyčajne lacnejší ako elektrina.
• Plynový sporák funguje aj počas výpadku prúdu.

Nevýhody plynového sporáka:

• Existuje riziko úniku plynu a otvoreného ohňa.
• Vyžaduje pripojenie na plynovú sieť a dobré vetranie.
• Je potrebné pravidelne čistiť horáky od zvyškov jedla a tuku.

Na elektrickej varnej doske sa ľahšie reguluje teplota, pretože elektrické zariadenie má presnejšie nastavenia. Je jednoduchšie kontrolovať, koľko energie ide do vykurovacích telies. Preto je možné nastaviť teplotu presnejšie a konzistentnejšie.

Vo všeobecnosti výber medzi elektrickým a plynovým sporákom závisí od osobných preferencií, podmienok v kuchyni a finančných možností. Oba typy sporákov majú svoje výhody a nevýhody. Na internete si môžete prečítať recenzie o obľúbených modeloch elektrických alebo plynových sporákov. Pomôže vám to spoznať ich vlastnosti, ako zariadenie funguje v praxi v domácnosti.