Cafeteras domésticas: tipos, pros y contras, cuál elegir

Las máquinas de café para uso doméstico se diferencian de las máquinas para oficinas y lugares públicos por sus dimensiones y depósitos más pequeños. Los modelos más sencillos de manejar y mantener son los adecuados para que todos los miembros de la familia puedan aprender a trabajar con el equipo. Si desea un funcionamiento lo más sencillo posible, basta con pulsar el botón adecuado y ya tiene su bebida, una cafetera automática es la opción ideal. Aquellos a los que les gusta la magia de verter el café en el cono pueden optar por una máquina manual o semiautomática.

Cafeteras rotativas

El café en polvo se vierte en una bolsa especial, el cono. Las máquinas Carob están diseñadas para preparar café espresso y otras bebidas a base de café espresso.

Pros:

• El café se prepara rápidamente.
• Tiene un capuchinador.
• Se puede mantener una temperatura estable de la bebida.
• Consumo moderado de granos de café.
• Crea una crema esponjosa y persistente en la superficie de la bebida.

Contras:

• Los equipos de algarrobo requieren un mantenimiento cuidadoso.
• Un número limitado de tipos de bebidas que se pueden preparar en esta máquina de café.
• Esta cafetera es bastante voluminosa.

Cafeteras de cápsulas

El café se introduce en estas máquinas en cápsulas especiales. Se perforan con agujas y se introduce agua caliente a presión a través de ellas.

Ventajas:

• La bebida es rica en sabor.
• El café está listo en un minuto.
• La máquina es fácil de manejar.
• Diseño cómodo del aparato y tamaño reducido.
• El aparato no hace mucho ruido.

Contras:

• El equipo no es barato y hay que comprar constantemente consumibles: cápsulas.
• No es fácil elegir qué cápsulas comprar: necesitas las adecuadas para tu cafetera.

Cafeteras Senseo

Las cafeteras Senseo disponen de un soporte para sobres de café en polvo precomprimido. Al colar, la cafetera trata el senseo con agua hirviendo a presión.

Pros:

• El café conserva prácticamente todo su aroma.
• El senseo es fácil de manejar.
• Puedes controlar la cantidad de café que utilizas.
• Las máquinas son compactas.

Contras:

• Los Senseo no son baratos.
• Sólo pueden preparar una bebida a la vez.
• No se puede ajustar la intensidad del café.

cafeteras de goteo

Las cafeteras de goteo son las más fáciles de usar. Se aspira un chorro de agua del depósito de agua a la caldera, se calienta, se impulsa por una tubería y se hace pasar por el filtro de café. La bebida preparada se escurre en un recipiente especial.

Pros:

• Se pueden preparar varias raciones al mismo tiempo.
• Construcción fiable del aparato, fácil de manejar.
• Coste razonable de los equipos.
• La bebida está saturada.
• No es necesario gastar dinero en consumibles caros. Filtros de café baratos.

Contras:

• Sólo se puede preparar espresso y americano.
• La bebida no es muy fuerte.
• Los filtros deben limpiarse y sustituirse periódicamente.
• Alto consumo de café.

¿Qué cafetera para su hogar?

Hay que tener en cuenta dos factores a la hora de elegir una cafetera:

• La potencia del aparato influye en la rapidez y la intensidad del café. Si la potencia es demasiado baja, hasta 800 W, la bebida será más fuerte y amarga. Una velocidad de infusión más alta significa que el café se infusionará más lentamente y el sabor será menos intenso.
• Calidad de la bebida. Las capuchinadoras preparan el café con un sabor similar al del café instantáneo. Sin embargo, siempre carecen de un rico sabor. Las cafeteras a presión producen una bebida con un sabor menos intenso. Las máquinas de algarroba producen un café de rico sabor y aroma. Las máquinas automáticas son las más fáciles de manejar y sus modos permiten preparar distintas bebidas.

Qué equipo elegir para hacer café, depende de las capacidades financieras y la comodidad de uso. Algunos están más acostumbrados a trabajar con algarrobinas o cafeteras de goteo, en las que se puede moler el café antes de tomarlo y regular su cantidad manualmente. Otros prefieren un senseo o una cápsula.