Máquinas de café em casa: tipos, prós e contras, qual escolher

11.12.2022

As máquinas de café para café em casa diferem das máquinas para escritórios e locais públicos com dimensões e reservatórios mais pequenos. Os modelos mais simples de operar e manter são adequados para que todos os membros da família possam descobrir como trabalhar com o equipamento. Se quiser a operação mais simples possível, basta premir o botão certo e obter a sua bebida, uma máquina de café automática é a escolha ideal. Aqueles que gostam da magia de derramar o café no cone podem optar por uma máquina manual, semi-automática.

Máquinas de café rotativas

O pó de café é vertido num saco especial de espera, o cone. As máquinas de alfarroba são concebidas para fazer café expresso e outras bebidas à base de café expresso.

Prós:

O café é rápido de preparar.
Tem um cappuccinador.
A temperatura estável da bebida pode ser mantida.
Consumo moderado de grãos de café.
Cria um crema fofo e persistente na superfície da bebida.

Cons:

O equipamento de alfarroba requer manutenção cuidadosa.
Um número limitado de tipos de bebidas que podem ser preparadas nesta máquina de café.
Esta máquina de café é bastante volumosa.

Máquinas de café com cápsulas

O café é colocado nestas máquinas em cápsulas especiais. São perfuradas com agulhas e a água quente é pressurizada através delas.

Vantagens:

A bebida é rica em sabor.
O café está pronto dentro de um minuto.
A máquina é fácil de operar.

Desenho conveniente do aparelho e tamanho reduzido.
O dispositivo não faz muito barulho.

Cons:

O equipamento não é barato e é necessário comprar constantemente consumíveis - cápsulas.
Não é fácil escolher as cápsulas a comprar - precisa das certas para a sua máquina de café.

Máquinas de café Senseo

As máquinas de café Senseo têm um suporte para saquetas de pó de café pré-comprimido. Durante o fabrico da cerveja, a máquina de café trata o senseo com água a ferver sob pressão.

Prós:

O café retém praticamente todo o seu aroma.
O senseo é fácil de operar.
É possível controlar a quantidade de café que se usa.
As máquinas são compactas.

Cons:

Os Senseo não são baratos.
Só podem fazer uma bebida de cada vez.
A força do café não pode ser ajustada.

máquinas de café gota-a-gota

As máquinas de café gota-a-gota são as mais fáceis de utilizar. Um fluxo de água é aspirado do tanque de água para a caldeira, aquecido, empurrado para cima de um tubo e empurrado através do filtro de café. A bebida fabricada drena para um recipiente especial.

Prós:

Várias porções podem ser preparadas ao mesmo tempo.
Construção fiável do dispositivo, fácil de operar.
Custo razoável do equipamento.
A bebida está saturada.
Não há necessidade de gastar dinheiro em consumíveis caros. Filtros de café de baixo custo.

Cons:

Só se pode fazer café expresso e Americano.
A bebida não é muito forte.
Os filtros devem ser limpos e substituídos periodicamente.
Elevado consumo de café.

Que máquina de café para a sua casa?

Há dois factores a considerar ao escolher uma máquina de café:

O rendimento do aparelho afecta a rapidez com que o café é feito e a força do café. Se a potência for demasiado baixa, até 800 W, a bebida será mais forte e mais amarga. Uma maior velocidade de fermentação significa que o café será fermentado mais lentamente e o sabor será menos intenso.
Qualidade das bebidas. Os fabricantes de cappuccino preparam café com um sabor semelhante ao do café instantâneo. No entanto, estão sempre sem um sabor rico. As máquinas de café sob pressão produzem uma bebida de sabor menos intenso. As máquinas de alfarroba produzem café com um sabor e aroma ricos. As máquinas automáticas são as mais fáceis de operar e os seus modos permitem diferentes bebidas.

Qual o equipamento a escolher para fazer café, depende da capacidade financeira e da conveniência de utilização. Alguns estão mais habituados a trabalhar com máquinas de café com alfarroba ou gota-a-gota, onde o café pode ser moído antes de ser bebido e regular a sua quantidade manualmente. Outros preferem um senseo ou uma cápsula.