Kap untuk dapur: jenis, apa perbedaannya, bagaimana memilih

Tudung untuk dapur - ini adalah peralatan yang mengalihkan uap ruangan, partikel lemak dan karbon monoksida, yang terbentuk selama pemrosesan termal makanan. Peralatan bervariasi dalam desain, ukuran dan jenis kontrol. Mereka dipasang di langit-langit atau di dinding, tergantung pada modelnya. Mari pertimbangkan desain, jenis kerudung, dan beberapa tip tentang pilihannya.

Perangkat tudung untuk dapur

Desain kerudung dari berbagai jenis serupa. Peralatan tersebut terdiri dari bagian-bagian seperti itu:

• Tubuh.
• Motor.
• Filter.
• Unit kontrol mekanis atau jarak jauh.

Casing terbuat dari logam, baja tahan karat. Berkat ini, permukaannya tidak memburuk karena efek uap. Sungkup dilengkapi dengan tabung atau saluran bergelombang, tempat udara yang tercemar keluar.

Jenis tudung dapur

Prinsip pengoperasian tudung dapur berbeda dan terdiri dari tiga jenis:

• Tudung aliran untuk dapur terhubung ke sistem ventilasi di rumah atau flat. Katup periksa mencegah udara yang terkontaminasi kembali ke ruangan. Udara bersih harus masuk secara alami melalui jendela atau daun jendela. Tudung ini mudah digunakan dan dirawat, filter tidak perlu sering diganti. Mereka secara efisien menghilangkan arang dan jelaga. Kerugian dari perangkat semacam itu adalah kerumitan pemasangannya. Peralatan ini terhubung jika memungkinkan untuk bergabung dengan ventilasi umum.
• Tudung resirkulasi bekerja secara mandiri. Mereka dilengkapi dengan filter karbon. Udara melewatinya, dibersihkan dan mengalir kembali ke dalam ruangan. Peralatan semacam itu kompak dan mudah dipasang. Mudah dibersihkan. Kerugiannya adalah filter harus sering diganti, untuk memastikan pasokan udara segar yang stabil.
• Sungkup kombinasi adalah kombinasi sistem resirkulasi dan aliran. Peralatan ini dapat bekerja dengan dua cara. Di musim panas Anda bisa memakai mode tudung aliran, dan di musim dingin dengan mode resirkulasi, agar panas tidak keluar dari ruangan.

Tudung berbeda dalam desain:

• Tudung datar liontin ditempatkan di atas kompor atau di bawah lemari yang digantung di dinding.
• Tudung kubah memiliki output daya yang tinggi dan cocok untuk dapur yang luas.
• Island hood dipasang di tengah ruangan. Mereka menghilangkan bau asing dengan kualitas tinggi.
• Tudung tersembunyi dipasang di dalam kotak atau lemari dapur.
• Tudung teleskopik ditarik keluar bila perlu.

Bagaimana memilih tudung asap untuk dapur

Perhatikan faktor-faktor tersebut:

• Jika ada banyak kegiatan memasak yang harus dilakukan, model tudung aliran akan lebih berkualitas dan cepat menghilangkan udara yang terkontaminasi.
• Di dapur tanpa akses ke ventilasi, hanya tudung resirkulasi yang cocok. Penting untuk sering mengganti filter.
• Jika kompor gas dipasang di dapur, hanya tudung aliran yang dapat menghilangkan karbon monoksida. Model resirkulasi dipasang jika kompor menggunakan induksi atau listrik.
• Kapasitas tudung ekstraktor harus sesuai dengan volume udara di dapur. Biasanya produsen menunjukkan di area ruangan mana peralatan tersebut dirancang.
• Faktor penting adalah ukuran kap mesin. Kubah peralatan harus sesuai dengan ukuran permukaan memasak dan sedikit tumpang tindih. Jika tidak, tidak semua uap dan penggalian akan diekstraksi.

Memilih tudung, perhatikan ulasan tentang produsen internet. Perlu juga mencari pendapat pengguna tentang model tudung tertentu. Ini akan membantu menentukan bagaimana peralatan bekerja dalam praktiknya.