Витяжка для кухні: види, чим відрізняються, як вибрати

Витяжка для кухні - це обладнання, що відводить із приміщення випаровування, частинки жиру і гару, які утворюються під час термічної обробки їжі. Устаткування розрізняється за конструкцією, розмірами і за типом управління. Їх монтують на стелю або на стіну, залежно від моделі. Розглянемо конструкцію, види витяжок і кілька порад щодо вибору.

Пристрій витяжки для кухні

Конструкція витяжок різного типу схожа. Обладнання складається з таких деталей:

• Корпус.
• Двигун.
• Фільтри.
• Механічний або дистанційний блок управління.

Корпус виготовляють із металу, нержавіючої сталі. Завдяки цьому поверхня не псується від впливу пари. Витяжки оснащені гофрованою трубкою або повітропроводом, по якому виходить забруднене повітря.

Види кухонних витяжок

Принцип роботи кухонних витяжок відрізняється і буває трьох типів:

• Проточні витяжки для кухні підключаються до вентиляційної системи в будинку або квартирі. Зворотний клапан не дає забрудненому повітрю повертатися в приміщення. Чисте повітря має надходити природним чином через вікна або кватирки. Ці витяжки прості у використанні та обслуговуванні, часто замінювати фільтри не потрібно. Вони якісно виводять гар і кіптяву. Недолік таких пристроїв - складність монтажу. Це обладнання підключають, якщо можливо приєднатися до загальної вентиляції.
• Рециркуляційні витяжки працюють автономно. У них встановлені вугільні фільтри. Повітря проходить через них, очищається і надходить назад у приміщення. Таке обладнання компактне і просте в монтажі. Його легко чистити. Недолік у тому, що фільтри потрібно міняти часто, забезпечувати стабільний приплив свіжого повітря.
• Витяжки комбінованого типу - це поєднання рециркуляційної та проточної систем. Обладнання може працювати двома способами. У літній період можна ставити на режим проточної витяжки, а взимку на рециркуляційний режим, щоб не виходило тепло з приміщення.

Витяжки розрізняються за дизайном:

• Підвісні плоскі витяжки розташовують над плитою або під навісною шафою.
• Купольні витяжки мають високу потужність і підходять для просторих кухонь.
• Острівні витяжки встановлюють у центрі приміщення. Вони якісно виводять сторонні запахи.
• Вбудовувані витяжки встановлюють у короб або кухонну шафу.
• Телескопічні витяжки висуваються за потреби.

Як вибрати витяжку на кухню

Звертають увагу на такі чинники:

• Якщо доведеться готувати багато, проточні моделі витяжок будуть якісніше і швидше виводити забруднене повітря.
• У кухні без доступу до вентиляції підійде тільки рециркуляційна витяжка. У ній важливо часто міняти фільтри.
• Якщо в кухні встановлена газова плита, то чадний газ зможе відводити тільки проточна витяжка. Рециркуляційні моделі встановлюють, якщо плита індукційна або електрична.
• Потужність витяжки має відповідати об'єму повітря в кухні. Зазвичай виробники вказують, на яку площу приміщення розраховане обладнання.
• Важливий фактор - це розмір витяжки. Купол обладнання має відповідати розміру варильної поверхні і трохи перекривати її. Інакше, не вся пара і копати будуть витягуватися.

Вибираючи витяжку, звертають увагу на відгуки про виробника в інтернеті. Також варто пошукати думку користувачів про конкретні моделі витяжок. Це допоможе визначити, як обладнання працює на практиці.