Mutfak için davlumbaz: çeşitleri, farkları nelerdir, nasıl seçilir

Mutfak için davlumbaz - bu, yiyeceklerin ısıl işlemi sırasında oluşan oda buharlarını, yağ parçacıklarını ve karbon monoksiti yönlendiren ekipmandır. Ekipman tasarım, boyut ve kontrol türüne göre değişir. Modele bağlı olarak tavana veya duvara monte edilirler. Tasarımı, davlumbaz türlerini ve seçimle ilgili birkaç ipucunu ele alalım.

Mutfak için davlumbaz cihazı

Çeşitli tiplerdeki davlumbazların tasarımı benzerdir. Ekipman bu tür parçalardan oluşur:

• Gövde.
• Motor.
• Filtreler.
• Mekanik veya uzaktan kumanda ünitesi.

Gövde metal, paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu sayede yüzey buharın etkilerinden bozulmaz. Davlumbazlar, kirli havanın dışarı çıktığı oluklu bir boru veya kanal ile donatılmıştır.

Mutfak davlumbaz çeşitleri

Mutfak davlumbazlarının çalışma prensibi farklıdır ve üç tiptir:

• Mutfak için akış davlumbazları evdeki veya dairedeki havalandırma sistemine bağlanır. Bir çek valf kirli havanın odaya geri dönmesini engeller. Temiz hava pencerelerden veya panjurlardan doğal olarak içeri girmelidir. Bu davlumbazların kullanımı ve bakımı kolaydır, filtrelerin sık sık değiştirilmesi gerekmez. Cüruf ve isi etkili bir şekilde temizlerler. Bu tür cihazların dezavantajı, kurulumun karmaşıklığıdır. Bu ekipman, genel havalandırmaya katılmak mümkünse bağlanır.
• Devridaim davlumbazları bağımsız olarak çalışır. Karbon filtreler ile donatılmıştır. Hava içlerinden geçer, temizlenir ve odaya geri akar. Bu tür ekipmanlar kompakttır ve kurulumu kolaydır. Temizlenmesi kolaydır. Dezavantajı, istikrarlı bir temiz hava kaynağı sağlamak için filtrelerin sık sık değiştirilmesi gerektiğidir.
• Kombine davlumbazlar, devridaim ve akış sistemlerinin bir kombinasyonudur. Ekipman iki şekilde çalışabilir. Yaz aylarında davlumbazın akış modunu, kış aylarında ise ısının odadan çıkmaması için devridaim modunu açabilirsiniz.

Davlumbazlar tasarım açısından farklılık gösterir:

• Sarkıt düz davlumbazlar ocağın üzerine veya duvara asılı bir dolabın altına yerleştirilir.
• Kubbe davlumbazlar yüksek güç çıkışına sahiptir ve geniş mutfaklar için uygundur.
• Ada davlumbazlar odanın ortasına monte edilir. Yabancı kokuları yüksek kalitede giderirler.
• Gömme davlumbazlar bir kutu veya mutfak dolabına monte edilir.
• Teleskopik davlumbazlar gerektiğinde dışarı çekilir.

Mutfak için davlumbaz nasıl seçilir

Bu tür faktörlere dikkat edin:

• Çok fazla pişirme yapılacaksa, akışlı davlumbaz modelleri kirli havayı daha kaliteli ve hızlı bir şekilde temizleyecektir.
• Havalandırmaya erişimi olmayan bir mutfakta, sadece bir devridaim davlumbazı uygundur. Filtrelerin sık sık değiştirilmesi önemlidir.
• Mutfağa bir gazlı ocak monte edilmişse, karbon monoksiti yalnızca bir akış davlumbazı temizleyebilir. Ocak indüksiyonlu veya elektrikli ise devridaim modelleri monte edilir.
• Davlumbazın kapasitesi mutfaktaki hava hacmine uygun olmalıdır. Genellikle üreticiler ekipmanın odanın hangi alanı için tasarlandığını belirtir.
• Önemli bir faktör de davlumbazın boyutudur. Ekipmanın kubbesi pişirme yüzeyinin boyutuna uygun olmalı ve hafifçe üst üste gelmelidir. Aksi takdirde, tüm buhar ve kazma çıkarılmayacaktır.

Bir başlık seçerken, internet üreticisi hakkındaki incelemelere dikkat edin. Ayrıca, kullanıcıların belirli davlumbaz modelleri hakkındaki görüşlerini aramaya değer. Bu, ekipmanın pratikte nasıl çalıştığını belirlemeye yardımcı olacaktır.