A kávéfőzők típusai és jellemzői, melyik kávéfőzőt válassza otthonába

Az igazi kávé ínyencek már régen lemondtak az instant kávéról. Sokan szeretik az illatos eszpresszót vastag crema-val. A kapucsínó és a tejeskávé is népszerű az élénkítő italok kedvelői körében. Az ízlelőbimbóik számára elengedhetetlen egy professzionális kávéfőző. Ilyen berendezéseket otthoni használatra is lehet vásárolni.

Mi az a kávéfőző

A modern kávéfőzők teljesen automatikusak, azaz a közreműködés minimális. A receptválaszték ugyanilyen lenyűgöző, anélkül, hogy a gép kezeléséhez tapasztalt baristára lenne szükség. Minden termékhez külön főzőgomb áll rendelkezésre. Csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a hozzávalókat:

• kávébab vagy őrölt kávé;
• friss tej;
• tisztított víz.

Az otthoni kávéfőzők funkciói és jellemzői

Az eszpresszó az alapital, amelyet minden kávéfőző elkészít. Vannak olyan modellek, amelyeket kizárólag ilyen kávé készítésére terveztek, crema hozzáadásával. Ha időről időre különböző eszpresszóreceptekkel szeretné kényeztetni magát és vendégeit, nem nélkülözheti a tejet. A tejet a megfelelő hőmérsékletre melegítjük és felverjük. Ezt az úgynevezett autocappuccinator teszi lehetővé:

• a gőzfejlesztőből származó gőz a készülékbe kerül;
• a tej a tartályba kerül;
• A tejet felverik és felmelegítik;
• A terméket a kapucsínó- vagy tejeskávécsészébe adagolják;

Ha a kávéfőző leírásában szerepel a tejkészítésre szolgáló eszköz jelenléte teljesen automatikus üzemmódban. Egyébként a kézi cappuccinátor működtetése ügyességet és különleges kézügyességet igényel.

A kávékészítés művészet, és az ízléstudattal rendelkezők nem tudnak lemondani az eszpresszóról, amelyhez különböző kávébabfajtákat használnak. Ebből a célból a kávéfőzők két őrlővel vannak felszerelve. Az őrölt kávébabokat a folyamat során összekeverik. Ezek a gépek drágák.

A kávéfőző kiválasztásakor néhány dologra érdemes odafigyelni:

1. Az univerzális készülékek eszpresszót főznek a beépített darálóban őrölt kávébabokból.
2. A karob kávégépek őrölt kávébabot fogadnak el.
3. A kapszulás gépet úgy tervezték, hogy speciális csomagolást használjon: a kávépor fóliával lezárt tetejű műanyag dobozokban van.
4. Míg az univerzális és a karob modellek különböző típusú kávét használnak, a hagyományos kapszulák nem sokfélék, és nagyságrenddel drágábbak.

Interfész és működés

A nyomógombos kávéfőzők még mindig a piacon vannak, és nagy a kereslet irántuk, de az érintőképernyős modellek is jelentős érdeklődésre tartanak számot. A gomb megnyomása helyett elegendő a képernyő enyhe érintése, és a LED-kijelzőn egyértelmű, grafikus szimbólumok jelennek meg. Ezek megkönnyítik a gép funkcióinak megértését, mintha a kezelési útmutatóval kellene megismerkednie. A fejlett opciók közé tartozik a távvezérlés és a Wi-Fi vezérlés.