Tipos e características das máquinas de café, que máquina de café a escolher para a sua casa

Os verdadeiros gourmets de café abandonaram há muito tempo o café instantâneo. Muitos gostam de um expresso perfumado com um creme espesso. Cappuccinos e lattes são também populares entre todos os amantes da bebida revigorante. Uma máquina de café profissional é um must para as suas papilas gustativas. Também é possível adquirir tal equipamento para uso doméstico.

O que é uma máquina de café

As máquinas de café modernas são totalmente automáticas, ou seja, o envolvimento é mínimo. A selecção de receitas é igualmente impressionante, sem a necessidade de um barista experiente para operar a máquina. Está disponível um botão de cerveja separado para cada produto. Tudo o que tem de fazer é adicionar os ingredientes:

• café em grão ou café moído;
• leite fresco;
• água purificada.

As funções e características das máquinas de café para casa

O café expresso é a bebida básica que qualquer máquina de café prepara. Existem modelos concebidos exclusivamente para o fabrico deste tipo de café com adição de crema. Se quiser estragar-se a si próprio e aos seus convidados com diferentes receitas de café expresso de vez em quando, não pode passar sem leite. O leite é aquecido à temperatura certa e batido. Isto é possível graças ao chamado autocappuccinador:

• O vapor de um gerador de vapor é dirigido para o aparelho;
• o leite entra no tanque;
• O leite é agitado e aquecido;
• O produto é distribuído no copo de cappuccino ou latte;

Se a descrição da máquina de café especificar a presença de um dispositivo para preparar o leite em modo totalmente automático. A propósito, o funcionamento de um cappuccinador manual requer habilidade e destreza especial.

Fazer café é uma arte, e aqueles que têm um apurado sentido de gosto não podem abster-se de tomar um expresso, utilizando diferentes tipos de grãos de café. Para este fim, as máquinas de café estão equipadas com dois moedores. Os grãos de café moídos são misturados no processo. Estas máquinas são caras.

Ao escolher uma máquina de café, há algumas coisas a ter em conta:

1. Aparelhos universais preparam café expresso a partir de grãos de café moídos num moedor incorporado.
2. As máquinas de café alfarroba aceitam grãos de café moídos.
3. Uma máquina de cápsulas é concebida para utilizar embalagens especiais: o pó de café está dentro de caixas de plástico com tampas seladas por folha.
4. Enquanto os modelos universais e de alfarroba utilizam diferentes tipos de café, as cápsulas tradicionais não são diversas, e custam uma ordem de magnitude mais cara.

Interface e controlo

As máquinas de café com botões de pressão ainda estão no mercado, e são muito procuradas, mas os modelos com ecrãs tácteis também são de considerável interesse. Um leve toque no ecrã é suficiente, em vez de tocar num botão, e símbolos gráficos claros aparecem no visor LED. Estas tornam mais fácil compreender as funções da máquina do que ter de se familiarizar com as instruções de funcionamento. As opções avançadas incluem controlo remoto e controlo Wi-Fi.