Měřič vlhkosti obilí: co to je, jak funguje, použití

Vysoká vlhkost může zkazit plodinu ve všech fázích od dozrávání až po skladování ve výtahu. Pokud je obsah vlhkosti příliš vysoký, je třída zrna příliš nízká. Zvyšuje se riziko zvýšeného růstu patogenních mikroorganismů, bakterií a plísní v zrnu. Proto se vlhkost zrna kontroluje pomocí speciálního elektronického zařízení - vlhkoměru. Na základě výsledků lze včas přijmout opatření ke snížení vlhkosti a zabránit zkažení plodin. Měřiče vlhkosti obilí mohou být:

• stacionární a vysoce přesné - pro použití v laboratoři;
• přenosné - malé jednotky, které se používají v terénu.

Jak funguje měřič vlhkosti obilí

Abychom pochopili, jak měřič vlhkosti zrna funguje, musíme si uvědomit základy fyziky. Obilí se skládá z pevných a kapalných složek. Každá vrstva zrna - obal, klíček, aleuronová vrstva - má jinou dielektrickou konstantu. Tam, kde prochází hranice mezi sušinou a vlhkostí, dochází k polarizaci. To určuje dielektrické vlastnosti a schopnost odvádět elektromagnetickou energii. Na této vlastnosti je založena činnost měřiče vlhkosti zrna.

Vlivem elektromagnetického pole přístroje se vzorek zrna zahřívá vysokofrekvenčními proudy. Stupeň současného rozkladu určuje vlhkost zrna.

Schopnost vrstev zrna vést proud se liší v závislosti na mnoha faktorech: síle elektromagnetického pole, síle signálu, přítomnosti nečistot ve složení zrna, přítomnosti vzduchových mezer atd. Měřič vlhkosti je kalibrován pro daný typ zrna. Jako referenční vzorek se vezme standardní vzorek zrna s ideální vlhkostí.

Použití měřiče vlhkosti obilí

Měřič vlhkosti zrna se používá nejen v laboratořích. Zařízení lze používat v terénu nebo ve výtahu. Stručný algoritmus použití je následující:

• V nastavení stroje zadejte typ testované plodiny.
• Zrno, které se předtím očistí od nečistot a prachu, se nasype do speciální komory v přístroji.
• Po několika sekundách se na displeji zobrazí výsledek.

Aby bylo možné se ujistit o správném obsahu vlhkosti, testuje se několik vzorků zrna. Vzorky jsou odebrány ze stejné šarže zrna.

Proč používat měřič vlhkosti zrna:

• Vlhkost zrna se měří na poli, aby se určilo, kdy je čas začít sklízet.
• Pokud je vlhkost ve skladu obilí příliš vysoká, provzdušňují se provzdušňovače a obilí se suší. Tím se zabrání tvorbě plísní a bakterií. Úroda je i nadále vysoce kvalitní.
• Při předání obilí po mlácení se zkontroluje vlhkost.

Toto sledování vlhkosti zrna zabraňuje předčasnému bobtnání a klíčení zrna, ztrátě objemových vlastností, změnám kvality lepku a obsahu bílkovin. Po úpravě vlhkosti na základě údajů z vlhkoměru zůstává zrno vhodné k použití jako potravina nebo je uloženo k setí.