Merilnik vlage v žitu: kaj je, kako deluje, uporaba

Visoka vsebnost vlage lahko pokvari pridelek na vseh stopnjah od zorenja do skladiščenja v dvigalu. Če je vsebnost vlage previsoka, je kakovost zrnja prenizka. Poveča se tveganje za povečano rast patogenih mikroorganizmov, bakterij in glivic v zrnju. Zato se vlažnost zrnja preverja s posebno elektronsko napravo - merilnikom vlage. Na podlagi rezultatov je mogoče pravočasno sprejeti ukrepe za zmanjšanje vlage in preprečiti kvarjenje pridelkov. Merilniki vlage v zrnju so lahko:

• stacionarni in zelo natančni - za uporabo v laboratoriju;
• prenosni - majhne enote, ki se uporabljajo na terenu.

Kako deluje merilnik vlage v zrnju

Da bi razumeli, kako deluje merilnik vlage v zrnju, moramo razumeti osnove fizike. Zrno je sestavljeno iz trdnih in tekočih sestavin. Vsaka plast zrna - lupina, kalček in aleurona - ima drugačno dielektrično konstanto. Na meji med suho snovjo in vlago pride do polarizacije. Od tega so odvisne dielektrične lastnosti in sposobnost odvajanja elektromagnetne energije. Delovanje merilnika vlage v zrnju temelji na tej lastnosti.

Pod vplivom elektromagnetnega polja naprave se vzorec zrnja segreva z visokofrekvenčnimi tokovi. Stopnja trenutnega propadanja določa vsebnost vlage v zrnju.

Sposobnost plasti zrn, da prevajajo tok, se spreminja glede na številne dejavnike: moč elektromagnetnega polja, moč signala, prisotnost nečistoč v sestavi zrn, prisotnost zračnih vrzeli itd. Merilnik vlage je umerjen za vrsto žita. Kot referenca se vzame standardni vzorec zrnja z idealno vsebnostjo vlage.

Uporaba merilnika vlage v zrnju

Merilnik vlage v zrnju se ne uporablja le v laboratorijih. Naprave se lahko uporabljajo na terenu ali v dvigalu. Kratek algoritem uporabe je naslednji:

• V nastavitvah stroja določite vrsto pridelkov, ki jih želite testirati.
• Zrnje, ki je predhodno očiščeno ostankov in prahu, se nasuje v posebno komoro v napravi.
• Po nekaj sekundah se na zaslonu prikaže rezultat.

Da bi se prepričali, da je vsebnost vlage pravilna, se testira več vzorcev zrnja. Vzorci so vzeti iz iste serije zrnja.

Zakaj uporabljati merilnik vlage v zrnju:

• Vlažnost zrnja se meri na polju, da se ugotovi, kdaj je treba začeti žetev.
• Če je vsebnost vlage v skladišču žita previsoka, se prezračijo prezračevalniki in žito se posuši. To preprečuje nastanek plesni in bakterij. Pridelek je še vedno visoke kakovosti.
• Ko se pridelek dostavi po mlačvi, se preveri vsebnost vlage.

Spremljanje vlažnosti zrnja preprečuje prezgodnje nabrekanje in kaljenje zrnja, izgubo prostorninskih lastnosti, spremembo kakovosti glutena in vsebnosti beljakovin. Po popravku vsebnosti vlage na podlagi podatkov merilnika vlage je zrnje še vedno primerno za uporabo kot hrana ali pa se shrani za setev.