Рапица: какво представлява това растение, отглеждане, употреба

Рапицата е растение, от което се получава масло. То принадлежи към семейство Кръстоцветни. Тя е хибрид между рапица и зеле. Има синьо-зелени листа. Съцветието има 20 до 40 яркожълти цвята със силен аромат. Периодът на цъфтеж продължава до 30 дни. След това се образуват плодовете под формата на шушулки с дължина от 7 до 12 cm. Всяко растение дава от 30 до 300 плода с 20-40 семена. Рапицата се използва в кулинарията, медицината и козметиката.

Как се отглежда рапица

За отглеждането на това растение се използват два метода:

• Зимната рапица се засява на полето в края на август. До настъпването на студовете растението образува розетки с височина до 25 cm, на които има до 8 листа. Когато пролетните температури са над нулата, рапицата расте бързо и набира зелена маса. Преди засаждането на други култури през пролетта, рапицата се коси и се дава на добитъка за фураж.
• Пролетната рапица се засажда рано напролет и се прибира през есента. Тези култури имат по-високи добиви.

Рапицата се засажда на открити полета, тъй като се нуждае от много слънчева светлина. Въпреки че обича влагата, тя не вирее добре в райони, близки до подпочвени води, блатисти местности и ниски райони. Леко киселите черноземни почви са подходящи за отглеждане на рапица. Най-добре е да се засажда след зърнени култури, бобови култури, картофи, детелина или лупина. За предпочитане е да не се отглежда рапица на място, където са се отглеждали кръстоцветни и зелеви култури.

Преди засаждането на рапица почвата трябва да се почисти от плевели, да се обработи отново и да се разрохка. Две седмици преди засаждането семената се третират с фунгициди и инсектициди за защита от вредители и болести. В края на април те се засаждат на редове с широчина 25-30 cm и се заравят на 2-3 cm.

Важно е това да се направи рано през пролетта, за да се улесни борбата с основния враг на рапицата - кръстоцветната бълха. Ако се засади по-късно, тя може да убие до 25 % от разсада. Рапицата не се страхува от слани до -3. Въпреки това, когато се формират цветовете, времето вече трябва да е топло.

Етапи на хранене на рапицата:

• Рапицата се заплевелява в периода на поникване и образуване на розетки. Плевелите могат да потиснат растежа на това растение.
• Междуредовото пространство трябва да се разрохка.
• Преди засаждане наторете почвата с фосфорни, калиеви и азотни торове. Добавете азотни торове и през периода на формиране на пъпките. Това обаче се прави в малки дози, за да не се провокира прекомерен растеж на листата и да не се забави узряването на плодовете.
• Когато се образуват семената, в почвата се внасят серни торове. Важно е също така да се провери дали в почвата има манган, цинк и бор.

Използване на рапицата

Рапицата се използва за следните цели:

• Производство на масло от семената за използване в различни отрасли на промишлеността: печатарска, бояджийска и лакобояджийска, металургична, текстилна и хранително-вкусова.
• Рапичното масло се използва за производство на растително масло, използва се също така в маргарин, мазнина за готвене и сладолед.
• Брашното от семената след производството на маслото се добавя към фуража за селскостопанските животни.
• Рапицата увеличава добива на зърнени култури.

Зелените листа на рапицата са с много високо съдържание на протеини, затова това растение се използва във фуражите за животни. Маслото е с високо съдържание на витамин Е. Това го прави изключително хранителен продукт за хората.