Repica: kaj je ta rastlina, gojenje, uporaba

Oljna ogrščica je rastlina, iz katere se pridobiva olje. Spada v družino križnic. Je križanec oljne ogrščice in zelja. Ima modrozelene liste. V socvetju je od 20 do 40 svetlo rumenih cvetov z močnim vonjem. Cvetenje traja do 30 dni. Plodovi se nato oblikujejo v obliki 7 do 12 cm dolgih strokov. Vsaka rastlina proizvede od 30 do 300 plodov z 20-40 semeni. Repica se uporablja v kulinariki, medicini in kozmetiki.

Kako se prideluje oljna ogrščica

Za gojenje te rastline se uporabljata dva načina:

• Zimska oljna ogrščica se seje na polja konec avgusta. Ob nastopu mraza rastlina oblikuje do 25 cm visoke rozete, na katerih je do 8 listov. Ko so spomladanske temperature nad lediščem, oljna ogrščica hitro raste in pridobiva zeleno maso. Pred spomladanskim sajenjem drugih poljščin se oljna ogrščica pokosi in da živini za krmo.
• Spomladanska oljna ogrščica se seje zgodaj spomladi in pobira jeseni. Te rastline imajo večji pridelek.

Repica se seje na odprtih poljih, saj potrebuje veliko sončne svetlobe. Čeprav ima rada vlago, ne raste dobro na območjih blizu podtalnice, močvirnatih območjih in na nizko ležečih območjih. Za gojenje oljne ogrščice so primerna rahlo kisla črnozemeljska tla. Najbolje jo je saditi po žitih, stročnicah, krompirju, detelji ali volčjem bobu. Priporočljivo je, da oljne ogrščice ne gojimo na mestu, kjer so rasle križnice in zelje.

Pred sajenjem oljne ogrščice je treba zemljo očistiti plevela, jo ponovno obdelati in zrahljati. Dva tedna pred sajenjem se semena tretirajo s fungicidi in insekticidi za zaščito pred škodljivci in boleznimi. Konec aprila jih posadimo v vrste, široke 25-30 cm, in zakopljemo 2-3 cm globoko.

To je pomembno storiti zgodaj spomladi, da se lažje borimo proti glavnemu sovražniku oljne ogrščice - križnim bolham. Če jo posadimo pozneje, lahko uniči do 25 odstotkov sadik. Repica se ne boji zmrzali do -3. Vendar pa mora biti v času, ko se oblikujejo cvetovi, vreme že toplo.

Faze hranjenja oljne ogrščice:

• V obdobju kaljenja in oblikovanja rozet se oljna ogrščica zatravi. Plevel lahko zavre rast te rastline.
• Medvrstni prostor je treba zrahljati.
• Pred sajenjem tla pognojite s fosforjevimi, kalijevimi in dušikovimi gnojili. Dušikovo gnojilo dodajte tudi v obdobju oblikovanja brstov. Vendar to storite v majhnih odmerkih, da ne povzročite pretirane rasti listov in ne zavlačujete zorenja plodov.
• Ko se oblikujejo semena, se v tla vnese žveplovo gnojilo. Pomembno je tudi, da v tleh preverimo vsebnost mangana, cinka in bora.

Uporaba oljne ogrščice

Oljna ogrščica se uporablja za naslednje namene:

• Proizvodnja olja iz semen za uporabo v različnih industrijah: tiskarstvu, industriji barv in lakov, metalurgiji, tekstilni industriji in živilski industriji.
• Olje oljne ogrščice se uporablja za proizvodnjo rastlinskega olja, uporablja pa se tudi v margarini, maščobi za kuhanje in sladoledu.
• Moka iz semen po proizvodnji olja se dodaja h krmi za rejne živali.
• Oljna ogrščica poveča pridelek žitnih pridelkov.

Zelena semena oljne ogrščice vsebujejo zelo veliko beljakovin, zato se ta rastlina uporablja v krmi za živali. Olje vsebuje veliko vitamina E. Zato je zelo hranljiv proizvod za ljudi.