Rzepak: co to za roślina, uprawa, zastosowanie

Rzepak to roślina, z której pozyskuje się olej. Należy do rodziny krzyżowych. Jest hybrydą rzepiku i kapusty. Ma niebiesko-zielone liście. Kwiatostan ma od 20 do 40 jasnożółtych kwiatów o silnym zapachu. Okres kwitnienia trwa do 30 dni. Następnie powstają owoce w postaci strąków o długości od 7 do 12 cm. Każda roślina produkuje od 30 do 300 owoców z 20-40 nasionami. Rzepak jest wykorzystywany w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Jak uprawia się rzepak

Do uprawy tej rośliny stosuje się dwie metody:

• Rzepak ozimy wysiewa się na polach pod koniec sierpnia. Przed nadejściem mrozów roślina tworzy rozety o wysokości do 25 cm, na których znajduje się do 8 liści. Gdy wiosenne temperatury są powyżej zera, rzepak szybko rośnie i nabiera zielonej masy. Przed sadzeniem innych roślin na wiosnę rzepak jest koszony i podawany zwierzętom gospodarskim na paszę.
• Rzepak jary jest sadzony wczesną wiosną i zbierany jesienią. Te uprawy mają wyższe plony.

Rzepak jest sadzony na otwartych polach, ponieważ potrzebuje dużo światła słonecznego. Chociaż lubi wilgoć, nie rośnie dobrze na obszarach w pobliżu wód gruntowych, bagnistych i nisko położonych. Do uprawy rzepaku nadają się lekko kwaśne gleby czarnoziemne. Najlepiej sadzić go po zbożach, roślinach strączkowych, ziemniakach, koniczynie lub łubinie. Zaleca się, aby nie uprawiać rzepaku w miejscu, w którym rosły rośliny krzyżowe i kapustne.

Przed sadzeniem rzepaku gleba powinna zostać oczyszczona z chwastów, ponownie uprawiona i spulchniona. Dwa tygodnie przed sadzeniem nasiona są traktowane fungicydami i insektycydami w celu ochrony przed szkodnikami i chorobami. Pod koniec kwietnia sadzi się je w rzędach o szerokości 25-30 cm i zakopuje 2-3 cm.

Ważne jest, aby zrobić to wczesną wiosną, aby ułatwić walkę z głównym wrogiem rzepaku - pchłą krzyżową. Późniejsze sadzenie może zabić do 25% sadzonek. Rzepak nie boi się mrozów tak niskich jak -3. Jednak w momencie formowania się kwiatów pogoda powinna być już ciepła.

Etapy dokarmiania rzepaku:

• Rzepak jest odchwaszczany w okresie kiełkowania i tworzenia rozet. Chwasty mogą hamować wzrost tej rośliny.
• Przestrzeń międzyrzędowa powinna zostać spulchniona.
• Przed sadzeniem należy nawozić glebę nawozami fosforowymi, potasowymi i azotowymi. Należy również dodać nawóz azotowy w okresie tworzenia pąków. Należy to jednak robić w małych dawkach, aby nie powodować nadmiernego wzrostu liści i nie opóźniać dojrzewania owoców.
• Gdy nasiona są uformowane, do gleby stosuje się nawóz siarkowy. Ważne jest również sprawdzenie gleby pod kątem zawartości manganu, cynku i boru.

Zastosowanie rzepaku

Rzepak jest wykorzystywany do takich celów jak:

• Produkcja oleju z nasion do wykorzystania w różnych gałęziach przemysłu: drukarskim, farb i lakierów, metalurgicznym, tekstylnym i spożywczym.
• Olej rzepakowy jest wykorzystywany do produkcji oleju roślinnego, a także margaryny, tłuszczu kuchennego i lodów.
• Mączka z nasion po produkcji oleju jest dodawana do paszy dla zwierząt hodowlanych.
• Rzepak zwiększa wydajność upraw zbożowych.

Ziarna rzepaku są bardzo bogate w białko, dlatego roślina ta jest wykorzystywana w paszach dla zwierząt. Olej jest bogaty w witaminę E. To sprawia, że jest to bardzo pożywny produkt dla ludzi.