Řepka: co je to za rostlinu, pěstování, použití

Řepka je rostlina, ze které se získává olej. Patří do čeledi brukvovitých. Jedná se o křížence řepky a zelí. Má modrozelené listy. Květenství má 20 až 40 jasně žlutých květů se silnou vůní. Doba kvetení trvá až 30 dní. Plody se pak tvoří v podobě lusků dlouhých 7 až 12 cm. Každá rostlina vytváří 30 až 300 plodů s 20-40 semeny. Řepka se používá v kuchyni, lékařství a kosmetice.

Jak se řepka pěstuje

K pěstování této rostliny se používají dva způsoby:

• Řepka ozimá se vysévá na pole koncem srpna. Do nástupu mrazů rostlina vytvoří růžice vysoké až 25 cm, na kterých je až 8 listů. Při jarních teplotách nad bodem mrazu řepka rychle roste a nabývá zelené hmoty. Před jarní výsadbou jiných plodin se řepka seče a dává se hospodářským zvířatům jako krmivo.
• Řepka jarní se vysévá brzy na jaře a sklízí se na podzim. Tyto plodiny mají vyšší výnosy.

Řepka se pěstuje na otevřených polích, protože potřebuje dostatek slunečního světla. Ačkoli má ráda vlhkost, neroste dobře v oblastech v blízkosti podzemních vod, v bažinatých oblastech a v nízko položených oblastech. Pro pěstování řepky jsou vhodné mírně kyselé černozemní půdy. Nejlépe se vysazuje po obilovinách, luskovinách, bramborách, jeteli nebo lupině. Je vhodnější nepěstovat řepku na místě, kde se pěstovaly brukvovité plodiny a zelí.

Před výsadbou řepky by měla být půda zbavena plevelů, překultivována a zkypřena. Dva týdny před výsadbou se osivo ošetří fungicidy a insekticidy na ochranu proti škůdcům a chorobám. Koncem dubna se vysévají do řádků o šířce 25-30 cm a zahrabávají se 2-3 cm.

Je důležité to udělat brzy na jaře, aby se snáze bojovalo s hlavním nepřítelem řepky - ploskohřbetkou křížatou. Při pozdější výsadbě může zahubit až 25 % sazenic. Řepka se nebojí mrazů až do -3. V době tvorby květů by však již mělo být teplé počasí.

Fáze výživy řepky:

• Řepka se pleje v období klíčení a tvorby růžic. Plevel může utlumit růst této rostliny.
• Meziřádkový prostor by měl být uvolněn.
• Před výsadbou pohnojte půdu fosforečnými, draselnými a dusíkatými hnojivy. Dusíkaté hnojivo přidávejte také v období tvorby poupat. To se však provádí v malých dávkách, aby se nevyvolal nadměrný růst listů a nezpozdilo se dozrávání plodů.
• Po vytvoření semen se do půdy aplikuje hnojivo se sírou. Důležitá je také kontrola půdy na přítomnost manganu, zinku a bóru.

Využití řepky

Řepka se používá k těmto účelům:

• Výroba oleje ze semen pro použití v různých průmyslových odvětvích: tiskařství, výroba barev a laků, metalurgie, textilní a potravinářský průmysl.
• Z řepkového oleje se vyrábí rostlinný olej, používá se také v margarínu, tuku na vaření a zmrzlině.
• Šrot ze semen se po výrobě oleje přidává do krmiva pro hospodářská zvířata.
• Řepka zvyšuje výnosy obilovin.

Řepka má velmi vysoký obsah bílkovin, proto se tato rostlina používá v krmivech pro zvířata. Olej má vysoký obsah vitaminu E. Díky tomu je vysoce výživným produktem pro člověka.