Koolzaad: wat is deze plant, teelt, gebruik

Koolzaad is een plant waaruit olie wordt gewonnen. Het behoort tot de kruisbloemenfamilie. Het is een hybride van koolzaad en kool. Het heeft blauwgroene bladeren. De bloeiwijze heeft 20 tot 40 heldergele bloemen met een sterke geur. De bloeiperiode duurt tot 30 dagen. De vruchten worden dan gevormd in de vorm van peulen van 7 tot 12 cm lang. Elke plant produceert 30 tot 300 vruchten met 20 tot 40 zaden. Koolzaad wordt gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetologie.

Hoe koolzaad wordt geteeld

Er worden twee methoden gebruikt om deze plant te kweken:

• Winterkoolzaad wordt eind augustus op het land gezaaid. Bij het begin van de vorst vormt de plant rozetten tot 25 cm hoog, met maximaal 8 bladeren eraan. Wanneer de lentetemperaturen boven het vriespunt liggen, groeit koolzaad snel en krijgt het groene massa. Voordat andere gewassen in de lente worden geplant, wordt koolzaad gemaaid en als veevoer gegeven.
• Voorjaarskoolzaad wordt in het vroege voorjaar geplant en in de herfst geoogst. Deze gewassen hebben een hogere opbrengst.

Koolzaad wordt geplant in open velden omdat het veel zonlicht nodig heeft. Hoewel het van vocht houdt, groeit het niet goed in gebieden dicht bij grondwater, moerassige gebieden en laaggelegen gebieden. Licht zure zwarte aarde bodems zijn geschikt voor het verbouwen van koolzaad. Het kan het beste geplant worden na granen, peulvruchten, aardappelgewassen, klaver of lupine. Het is beter om geen koolzaad te verbouwen op een plek waar kruisbloemigen en kool zijn verbouwd.

Voor het planten van koolzaad moet de grond worden vrijgemaakt van onkruid, opnieuw worden bewerkt en losgemaakt. Twee weken voor het planten worden de zaden behandeld met fungiciden en insecticiden om ze te beschermen tegen ziekten en plagen. Eind april worden ze geplant in rijen met een breedte van 25-30 cm en 2-3 cm ingegraven.

Het is belangrijk om dit vroeg in het voorjaar te doen om de belangrijkste vijand van koolzaad - de kruisbloemvlo - beter te kunnen bestrijden. Als hij later wordt geplant, kan hij tot 25% van de zaailingen doden. Koolzaad is niet bang voor vorst vanaf -3. Maar als de bloemen zich vormen, moet het weer al warm zijn.

Voedingsstadia van koolzaad:

• Koolzaad wordt gewied tijdens de periode van uitlopen en rozetvorming. Onkruid kan de groei van deze plant drukken.
• De ruimte tussen de rijen moet worden losgemaakt.
• Bemest de grond voor het planten met fosfor-, kalium- en stikstofmeststof. Voeg ook stikstofmest toe tijdens de periode van knopvorming. Doe dit echter in kleine dosissen om geen overmatige bladgroei te veroorzaken en de rijping van de vruchten niet te vertragen.
• Wanneer de zaden gevormd zijn, wordt zwavelmeststof aan de grond toegevoegd. Het is ook belangrijk om de grond te controleren op mangaan, zink en boor.

Toepassingen van koolzaad

Koolzaad wordt onder andere gebruikt voor:

• Productie van olie uit de zaden voor gebruik in verschillende industrieën: drukkerijen, verf en vernis, metallurgie, textiel en voedselverwerking.
• Koolzaadolie wordt gebruikt om plantaardige olie te maken, het wordt ook gebruikt in margarine, bakvet en ijs.
• Het meel van de zaden na de olieproductie wordt toegevoegd aan veevoer.
• Koolzaad verhoogt de opbrengst van graangewassen.

Koolzaadschroot bevat veel eiwitten, dus deze plant wordt gebruikt in veevoer. De olie bevat veel vitamine E. Dit maakt het een zeer voedzaam product voor mensen.