Rypsi: mikä tämä kasvi on, viljely, käyttö.

Rypsi on kasvi, josta saadaan öljyä. Se kuuluu ristikukkaisten heimoon. Se on rypsi- ja kaalikasvien risteymä. Sen lehdet ovat sinivihreät. Kukinnossa on 20-40 kirkkaan keltaista kukkaa, jotka tuoksuvat voimakkaasti. Kukinta-aika kestää enintään 30 päivää. Hedelmät muodostuvat 7-12 cm:n pituisiksi palkoiksi. Kukin kasvi tuottaa 30-300 hedelmää, joissa on 20-40 siementä. Rypsiä käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetiikassa.

Miten rypsiä viljellään

Kasvin viljelyyn käytetään kahta menetelmää:

• Talvirypsi kylvetään pelloille elokuun lopussa. Pakkasten alkaessa kasvi muodostaa jopa 25 cm korkeita ruusukkeita, joissa on enintään 8 lehteä. Kun kevään lämpötilat ovat pakkasen yläpuolella, rypsi kasvaa nopeasti ja kasvattaa vihreää massaa. Ennen muiden viljelykasvien istuttamista keväällä rypsi niitetään ja annetaan karjalle rehuksi.
• Kevätrypsi kylvetään aikaisin keväällä ja korjataan syksyllä. Näiden kasvien sato on suurempi.

Rypsiä istutetaan avoimille pelloille, koska se tarvitsee runsaasti auringonvaloa. Vaikka rypsi pitää kosteudesta, se ei kasva hyvin pohjaveden lähellä olevilla alueilla, soilla ja alavilla alueilla. Rapsin viljelyyn soveltuvat lievästi happamat mustamultamaat. Sitä on parasta viljellä viljan, palkokasvien, perunan, apilan tai lupiinin jälkeen. Rypsiä ei kannata viljellä paikassa, jossa on viljelty ristikukka- ja kaalikasveja.

Ennen rypsin istuttamista maa on puhdistettava rikkaruohoista, muokattava uudelleen ja löyhennettävä. Kaksi viikkoa ennen istutusta siemenet käsitellään sieni- ja hyönteismyrkyillä tuholaisilta ja taudeilta suojaamiseksi. Huhtikuun lopussa siemenet istutetaan 25-30 cm:n levyisiin riveihin, jotka upotetaan 2-3 cm:n syvyyteen.

On tärkeää tehdä tämä aikaisin keväällä, jotta on helpompi torjua rypsiöljyn päävihollista - ristikukkaista kirppoa. Jos se istutetaan myöhemmin, se voi tappaa jopa 25 prosenttia taimista. Rypsi ei pelkää jopa -3 asteen pakkasia. Kun kukat ovat muodostumassa, sään pitäisi kuitenkin olla jo lämmin.

Rapsin ruokinnan vaiheet:

• Rypsiä kitketään itämisen ja ruusukkeiden muodostumisen aikana. Rikkaruohot voivat heikentää tämän kasvin kasvua.
• Riviväliä on väljennettävä.
• Lannoitetaan maa fosfori-, kalium- ja typpilannoitteella ennen istutusta. Lisää typpilannoitetta myös silmujen muodostumisen aikana. Tämä tehdään kuitenkin pieninä annoksina, jotta lehtien liiallinen kasvu ei aiheuttaisi liikakasvua eikä hedelmien kypsyminen viivästyisi.
• Kun siemenet ovat muodostuneet, maaperään levitetään rikkilannoitetta. On myös tärkeää tarkistaa maaperän mangaani-, sinkki- ja booripitoisuus.

Rapsin käyttö

Rypsiä käytetään muun muassa seuraaviin tarkoituksiin:

• Öljyn tuottaminen siemenistä eri teollisuudenaloilla käytettäväksi: painaminen, maalit ja lakat, metallurgia, tekstiilit ja elintarvikkeiden jalostus.
• Rypsiöljystä valmistetaan kasviöljyä, sitä käytetään myös margariinissa, ruoanlaittorasvassa ja jäätelössä.
• Öljyntuotannon jälkeen siemenistä saatava jauho lisätään tuotantoeläinten rehuun.
• Rypsi lisää viljakasvien satoa.

Rapsin siemenissä on erittäin paljon proteiinia, joten tätä kasvia käytetään eläinten rehussa. Öljyssä on runsaasti E-vitamiinia. Tämä tekee siitä erittäin ravitsevan tuotteen ihmisille.