菜種：この植物は何ですか、栽培、使用

菜種は油の原料となる植物である。アブラナ科に属する。アブラナ科の植物で、コルザとキャベツの交配種です。葉は青緑色。花序には20～40個の明るい黄色の花が咲き、強い芳香があります。開花期間は30日ほど。果実は長さ7～12cmのさや状になる。1株に30～300個の実がなり、20～40個の種子がある。菜種は料理、薬、化粧品に使われる。

菜種の栽培方法

栽培には2つの方法がある：

• 冬菜種は8月末に畑に播種する。霜が降りる頃には、苗は高さ25cmほどのロゼットを形成し、葉は8枚ほどになる。春の気温が氷点下以上になると、菜種は急速に成長し、緑の塊ができる。春に他の作物を植える前に、菜種は刈り取られ、飼料として家畜に与えられる。.
• 春菜種は早春に植えられ、秋に収穫される。これらの作物は収量が多い。.

菜種は十分な日照を必要とするため、開けた畑に植えられる。水分を好むが、地下水に近い場所や湿地帯、低地ではうまく育たない。菜種の栽培には、やや酸性の黒土土壌が適している。穀類、豆類、ジャガイモ、クローバー、ルピナスの後に植えるのが最適である。アブラナやキャベツが栽培されている場所では、菜種を栽培しないほうがよい。

菜種を植える前に、土壌の雑草を取り除き、耕し直してほぐしておく。植え付けの2週間前に、種子を殺菌剤と殺虫剤で処理し、病害虫から守る。4月末には、25～30cmの幅で畝に植え、2～3cm埋めます。

菜種の主敵であるアブラナ科のノミと戦いやすくするため、春の早い時期に行うことが重要だ。植え付けが遅れると、苗の25パーセントまで枯らしてしまうことがある。菜種は-3℃の霜も平気だ。しかし、花が咲くころにはすでに暖かくなっていなければならない。

菜種への給餌の段階

• 菜種は萌芽期とロゼット形成期に除草する。雑草はこの植物の生育を抑制する可能性がある。.
• 畝間はほぐす。.
• 植え付け前にリン、カリウム、窒素肥料を土壌に与える。また、芽が形成される時期にも窒素肥料を与える。ただし、葉の過度な成長を促さないように、また果実の成熟を遅らせないように、少量ずつ行う。.
• 種子が形成されたら、硫黄肥料を土壌に施用する。また、マンガン、亜鉛、ホウ素が土壌に含まれていないかチェックすることも重要である。.

菜種の用途

菜種は以下のような用途に使用される：

• 種子から油を生産し、印刷、塗料、ワニス、冶金、繊維、食品加工など様々な産業で使用する。.
• 菜種油は植物油の原料として使用され、マーガリン、食用油脂、アイスクリームにも使用される。.
• 菜種油を生産した後の種子粕は、家畜の飼料に加えられる。.
• 菜種は穀物の収穫量を増やす。.

菜種菜っ葉は非常に高タンパクなので、家畜の飼料に使われる。油はビタミンEを多く含む。そのため、人間にとっても栄養価の高い製品である。