Backöfen für den Haushalt: Arten und Merkmale, wie man sie auswählt

Nicht alle Wohnungen sind mit einem Gas- oder Elektroherd mit Backofen ausgestattet, so dass Sie einen solchen separat kaufen müssen. Wenn zum Kochen nur Elektrogeräte zur Verfügung stehen und Sie Kuchen, Torten, Fleisch und Fisch backen wollen, dann kommen Sie um einen Elektrobackofen nicht herum. Hier finden Sie einen Überblick über alle Arten von Öfen, was sie zu bieten haben und wie Sie den richtigen für sich auswählen.

Gas oder elektrisch

Wenn Ihr Haus über einen Gasanschluss verfügt, können Sie einen gasbetriebenen Backofen wählen. Solche Geräte sind preiswerter und in der Regel auch kostengünstiger im Betrieb. In Wohnungen werden jedoch eher elektrische Modelle bevorzugt, da sie über mehr Funktionalität verfügen. Ihre Fähigkeiten erlauben es Ihnen, die Temperatur beim Backen genau zu regulieren, um lange Zeit die gewünschten Werte zu halten.

Abmessungen

Mit einer Breite von 60 cm, einer Höhe von 60 cm und einer Tiefe von bis zu 60 cm ist dies die Standardgröße, die unter eine Arbeitsplatte passt. Die kompakten Modelle sind 40-45 cm hoch und 45 cm breit. Wenn Sie viel auf einmal kochen müssen, wählen Sie Geräte mit einer Höhe von bis zu 90 cm. Das Volumen der Kammer des Standardofens beträgt 55 bis 68 Liter, das des Kompaktofens 37 bis 45 Liter.

Standalone oder Kombi

Ein Elektrobackofen kann unabhängig vom Kochfeld sein oder mit diesem kombiniert werden. Bei abhängigen Modellen wird das Steuersystem gemeinsam genutzt, d. h., wenn es ausfällt, funktionieren beide Geräte nicht.

Art der Kontrolle

Der Ofen kann auf verschiedene Weise gesteuert werden:

• mechanisch - über die Drehknöpfe;
• mechanisch über Drehknöpfe, Hebel;
• Mit Hilfe von Druckknöpfen, die eingezogen werden können.

Günstige Modelle verfügen über eine mechanische Steuerung. Die teureren Geräte verfügen über eine Touch-Steuerung. Die mittlere Version ist eine Kombination aus Druckknopf und elektronischer Steuerung.

Eigenschaften

Backöfen haben diese zusätzlichen Funktionen:

• Gasöfen haben einen Brenner auf dem Boden des Innenbehälters. Bei den elektrischen Modellen gibt es folgende Optionen: Ober-, Unter- oder kombinierte Heizung.
• Konvektion - durch die Luftbewegung des Ventilators im Ofen werden die Speisen gleichmäßig gebacken.
• Der Grill mit Motor dreht sich, und die Fleischstücke werden gleichmäßig gebraten. 
• Einige Backöfen verfügen über ein Teleskopsystem, bei dem die Backbleche ⅔ der Länge nach ausgezogen werden können, andere können ganz herausgenommen werden.
• Einige Modelle sind mit einer Mikrowellenfunktion ausgestattet. Das spart Platz in der Küche, weil Sie kein weiteres Gerät einbauen müssen.
• Die Möglichkeit, Lebensmittel zu dämpfen, macht sie saftiger.
• Mit den integrierten Programmen können Sie je nach Lebensmittel und Gericht die richtige Betriebsart voreinstellen.

Wie man wählt

Achten Sie auf solche Faktoren:

• Ob Sie einen Gas- oder Elektroherd benötigen.
• Welche Größe sollte die Ausrüstung haben?
• Geeignet abhängig oder unabhängig vom Herdbackofen.
• Welche Art der Kontrolle ist bequemer.
• Sollen die Löffel ganz oder teilweise herausnehmbar sein?
• Ob es eine Selbstreinigungsfunktion gibt.
• Welche zusätzlichen Optionen Sie benötigen: Konvektion, Grill, Dampf, usw.

Backöfen verbrauchen bis zu 4 kWh Strom, daher ist es ratsam, sie an eine eigene Stromleitung anzuschließen. Dies gilt insbesondere dann, wenn die Elektroinstallation in der Wohnung oder im Haus nicht neu ist. Wenn Sie bei der Nutzung des Geräts Strom sparen wollen, wählen Sie ein Modell mit Energiesparmodus.