家庭用烤箱：类型和特点，如何选择

并非所有的公寓都配备了带烤箱的燃气灶或电炉，所以你必须单独购买。如果只有电器可以用来做饭，而你想烤蛋糕、做馅饼、烤肉和烤鱼，那么你就不能没有电烤箱。下面是对各种烤箱的介绍，它们有什么特点，以及如何选择适合你的烤箱。

燃气或电力

如果你的家里有天然气供应，你可以选择一个燃气动力的烤箱。这类电器的价格较低，而且通常操作费用较低。然而，电动模型在公寓中更普遍地受到青睐，因为它们具有更大的功能。它们的能力使你能够准确地调节烘烤的温度，长时间地保持所需的数值。

尺寸

宽度为60厘米，高度为60厘米，深度可达60厘米，这是适合在工作台面下的标准尺寸。紧凑型模型高40-45厘米，宽45厘米。如果你需要在烤箱的一次装载中烹饪大量的食物，请选择高度为90厘米的设备。标准烤箱的炉膛容积为55至68升，紧凑型为37至45升。

单机或组合式

电烤箱可以独立于炉灶，也可以与之结合。在依赖性模型上，控制系统是共享的，因此如果它发生故障，两个电器都不会工作。

控制类型

烤箱可以通过多种方式进行控制。

• 机械地--使用旋转旋钮。
• 通过旋转旋钮、杠杆进行机械操作。
• 通过可以缩回的按钮。

低成本的型号有机械控制。更昂贵的则使用触摸控制。中间的版本是按钮和电子控制的结合。

特点

烤箱有这些额外的功能。

• 燃气烤箱在内部容器的底部有一个燃烧器。电动模型有多种选择：顶部、底部或联合加热。
• 对流--烤箱内风扇的空气流动使食物被均匀地烘烤。
• 带马达的烤架旋转，肉块被均匀地烤熟。 
• 有些烤箱有一个伸缩系统，托盘可以延长⅔长度，有些则可以完全拆除。
• 有些型号有微波炉功能。这可以节省厨房的空间，因为你不必再安装另一个电器。
• 选择蒸煮食物使其更加多汁。
• 集成的程序使您能够根据食物和要烹饪的菜肴预设正确的模式。

如何选择

注意此类因素。

• 无论你需要的是燃气烤箱还是电烤箱。
• 设备应该是什么尺寸。
• 适用于依赖或独立于炉灶的烤箱。
• 哪种类型的控制更方便。
• 托盘应该是完全或部分可拆卸的。
• 是否有自洁功能。
• 你需要哪些额外的选项：对流、烤肉、蒸汽等。

烤箱的耗电量高达4千瓦时，因此建议将其连接到专用电源线。如果单位或房屋的电线不是新的，这一点尤其重要。如果你想在使用电器时节省电费，请选择具有ECO模式的型号。