Не все квартиры оборудованы газовой плитой с духовкой и приходится приобретать ее отдельно. Если для приготовления пищи доступны только электроприборы и хочется печь торты, пироги, запекать мясо и рыбу, без электрического духового шкафа не обойтись.
Из брендов можно порекомендовать духовой шкаф Бош, Gorenje, Whirlpool, Electrolux, Hansa, Beko и другие. Рассмотрим виды духовок, особенности и как выбрать подходящую модель.
На газу или электричестве
Если в квартире предусмотрен газопровод, можно выбрать духовой шкаф на газу. У такого оборудования ниже стоимость и зачастую оно дешевле в использовании. Однако, чаще предпочитают электрические модели, потому что у них расширенный функционал. Их возможности позволяют очень точно регулировать температуру запекания, продолжительное время выдерживать невысокий показатель.
Габариты
Ширина, высота 60 см и глубина до 60 см – стандартный размер, который поместится под столешницу. Компактные модели в высоту 40-45 см шириной 45 см. Если нужно готовить больше за одну загрузку духового шкафа, выбирают оборудование до 90 см в высоту. Объем камеры стандартной духовки от 55 до 68 л, компактной – от 37 до 45 литров.
Автономные или комбинированные
Электрический духовой шкаф может быть независимым от варочной поверхности или совмещенным с ней. В зависимых моделях система управления общая, поэтому если она выходит из строя, не будут работать оба прибора.
Тип управления
Работа духового шкафа регулируется несколькими способами:
- с помощью сенсорной панели;
- механически – поворотными рукоятками, рычагами;
- с помощью утапливаемых кнопок.
В бюджетных моделях используется механическое управление. В дорогих – сенсорное. Средний вариант – комбинация кнопочного и электронного управления.
Особенности
У духовых шкафов есть такие дополнительные функции:
- У газовых духовых шкафов конфорка на днище внутренней емкости. У электрических моделей есть варианты: верхний, нижний или комбинированный нагрев.
- Конвекция – движение воздуха от действия вентилятора в духовке позволяет запекать продукты равномерно.
- Гриль с моторчиком вращается и кусочки мяса обжариваются равномерно.
- В одних духовках противни выдвигаются с помощью телескопической системы на 2/3, а в других вынимаются полностью.
- В некоторых моделях есть функция микроволновой печи. Они экономят место, потому что не придется устанавливать еще один электроприбор.
- Опция паровой обработки продуктов делает их сочнее.
- Встроенные программы позволяют выставлять режим в соответствии с продуктами и блюдом, которое нужно приготовить.
Как выбрать
Обращают внимание на такие факторы:
- Нужна газовая или электрическая духовка.
- Каких габаритов должно быть оборудование.
- Подойдет зависимая или независимая от варочной панели духовка.
- Какой тип управления удобнее.
- Противни должны выниматься полностью или частично.
- Есть ли функция самоочищения.
- Какие дополнительные опции нужны: конвекция, гриль, паровая обработка и др.
Духовые шкафы расходуют до 4 кВт/ч, поэтому рекомендуется подключать их к выделенной линии электропроводки, особенно, если система в квартире или доме не новая. Если нужно при использовании оборудования экономить на оплате за электричество, выбирают модель с режимом экономного потребления.
EN - DE - ES - IT - PT - FR - BG - HU - EL - DA - ID - ZH - LV - LT - NL - PL - RO - SK - SL - TR - UK - FI - CS - SV - ET - JA - RU