Επαγγελματική καφετιέρα: τι είναι, διαφορές από τις οικιακές καφετιέρες, πώς να την επιλέξετε

Οι επαγγελματικές μηχανές καφέ εγκαθίστανται στις κουζίνες ή στις αίθουσες των καφετεριών, των εστιατορίων, των μπαρ, των καφετεριών και των ζαχαροπλαστείων. Ορισμένες μεγάλες εταιρείες τοποθετούν μηχανές καφέ στα γραφεία, ώστε οι πελάτες, οι συνεργάτες και οι υπάλληλοι να μπορούν να ετοιμάζουν ένα γευστικό ρόφημα για τον εαυτό τους. Σε σπίτια και διαμερίσματα εγκαθίστανται μηχανές καφέ άλλου τύπου. Ας εξετάσουμε πώς διαφέρουν οι επαγγελματικές μηχανές καφέ από τις συσκευές για το σπίτι.

Τι είναι μια επαγγελματική μηχανή καφέ

Πρόκειται για μια καφετιέρα με μεγαλύτερες διαστάσεις, επειδή διαθέτει μεγαλύτερο λέβητα για τη θέρμανση του νερού και δοχείο για τον καφέ. Επίσης, πολλές επαγγελματικές μηχανές καφέ είναι εξοπλισμένες με πολλαπλούς μηχανισμούς για τη δημιουργία ροφημάτων.

Οι επαγγελματικές μηχανές, όπως και οι οικιακές μηχανές, κυκλοφορούν σε διάφορους τύπους:

• Οι μηχανές εσπρέσο με κέρατο είναι ιδανικές για την παρασκευή εσπρέσο.
• Οι μηχανές καφέ με κάψουλες είναι ιδιαίτερες στο ότι ο καφές δεν χύνεται στο δοχείο, αλλά τοποθετούνται ειδικές κάψουλες γεμάτες με αλεσμένους κόκκους.
• Οι μηχανές καφέ σταγόνας είναι κατάλληλες για την παρασκευή Americanos.
• Οι αυτόματες μηχανές καφέ είναι εξοπλισμένες με διάφορα προγράμματα για την παρασκευή διαφόρων τύπων ροφημάτων. Τέτοια μοντέλα είναι επαγγελματικά και οικιακά. Η λειτουργικότητα, ο όγκος και η ταχύτητα παρασκευής καφέ διαφέρουν.
• Οι υπεραυτόματες μηχανές καφέ είναι οι πιο ακριβές. Είναι οι πιο λειτουργικές. Διαθέτουν δεκάδες προγράμματα για την παρασκευή διαφορετικών τύπων καφέ. Αρκεί να πατήσετε ένα κουμπί και το ρόφημα είναι έτοιμο. Ο εν λόγω εξοπλισμός έχει σχεδιαστεί για πολύ μεγάλη ροή πελατών. Οι περισσότερες υπεραυτόματες μηχανές καφέ είναι κατασκευασμένες για επαγγελματική χρήση.

Διαφορές μεταξύ επαγγελματικών μηχανών καφέ και οικιακών μηχανών καφέ

Η κύρια διαφορά που τραβάει πρώτα απ' όλα την προσοχή είναι η τιμή. Οι επαγγελματικές μηχανές καφέ μπορεί να κοστίζουν διπλάσια από τα οικιακά μοντέλα. Γιατί μια τόσο μεγάλη διαφορά;

Η διαφορά στην τιμή έγκειται σε τέτοια χαρακτηριστικά των επαγγελματικών μηχανών καφέ:

• Η προετοιμασία του καφέ είναι πλήρως αυτοματοποιημένη. Αρκεί μόνο να παρέχετε πρόσβαση στο νερό και να τοποθετήσετε τον καφέ στη μηχανή. Δεν χρειάζεται να προσλάβετε έναν ειδικά εκπαιδευμένο barista.
• Οι επαγγελματικές μηχανές καφέ είναι πιο ισχυρές από τις οικιακές μηχανές καφέ. Το ρόφημα παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν υπάρχει μεγάλη ροή πελατών σε ένα καφέ ή άλλο κατάστημα.
• Οι επαγγελματικές μηχανές καφέ μπορούν να ετοιμάζουν ταυτόχρονα πολλές μερίδες καφέ. Επιπλέον, μπορεί να είναι διαφορετικοί τύποι ροφημάτων.
• Οι λέβητες των επαγγελματικών μηχανών καφέ διαθέτουν ενσωματωμένο θερμοστάτη. Διατηρεί συνεχώς την επιθυμητή θερμοκρασία του νερού. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να ζεσταθεί το υγρό. Μπορείτε να φτιάξετε καφέ ανά πάσα στιγμή.
• Η χωρητικότητα για καφέ και νερό στις επαγγελματικές μηχανές καφέ είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στα οικιακά μοντέλα. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ετοιμάζετε πολλές μερίδες, αναπληρώνοντας το υγρό και τους κόκκους καφέ λιγότερο συχνά.
• Οι ποιοτικές επαγγελματικές μηχανές καφέ είναι εξοπλισμένες με ανθεκτικά εξαρτήματα. Χάρη σε αυτό, ακόμη και υπό υψηλή χρήση, ο εξοπλισμός λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι οικιακές μηχανές καφέ είναι μικρότερες. Διαθέτουν μικρό λέβητα και δοχείο καφέ. Στα περισσότερα μοντέλα, δεν υπάρχει δυνατότητα ταυτόχρονης παρασκευής πολλών μερίδων ενός ποτού διαφορετικών τύπων.