Професійні кавомашини встановлюють у кухнях або залах різних закладів громадського харчування: у кафе, ресторанах, барах, кав'ярнях і кондитерських. Деякі великі компанії розміщують апарати для приготування кави в офісах, щоб клієнти, партнери та співробітники могли готувати собі смачний напій. У будинках і квартирах встановлюють кавомашини іншого типу. Розглянемо, чим професійні кавомашини відрізняються від апаратів для дому.
Що таке професійна кавоварка
Це апарат для приготування кави збільшених габаритів, оскільки в нього вбудований більш об'ємний бойлер для нагріву води і ємність для кави. Також багато професійних кавомашин оснащені кількома механізмами для створення напоїв.
Професійні машини, як і домашні, бувають декількох типів:
- Ріжкові кавомашини ідеально підходять для приготування еспресо.
- Капсульні кавомашини особливі тим, що каву не засипають у резервуар, а встановлюють спеціальні капсули, наповнені меленими зернами.
- Краплинні кавомашини підходять для приготування американо.
- Автоматичні кавомашини оснащені кількома програмами приготування різних видів напоїв. Такі моделі бувають професійними та домашніми. Різниться функціонал, об'єми та швидкість приготування кави.
- Суперавтоматичні кавомашини найдорожчі. Вони найбільш функціональні. У них десятки програм приготування різних видів кави. Досить натиснути одну кнопку, і напій буде готовий. Таке обладнання розраховане на дуже великий потік клієнтів. Найчастіше, суперавтоматичними бувають тільки професійні кавомашини.
Відмінності професійних кавоварок від домашніх
Головна відмінність, яка насамперед звертає на себе увагу, - це ціна. Професійні машини для приготування кави можуть коштувати у десятки разів дорожче за моделі для дому, тому часто більш доцільною є оренда кавоварки. Але чому така велика різниця у вартості?
Різниця криється в таких особливостях професійних кавоварок:
- Приготування кави повністю автоматизоване. Достатньо лише забезпечувати доступ води і закладати в апарат каву. Не потрібно наймати спеціально навченого бариста.
- Професійні кавомашини потужніші, ніж домашні. Напій готується набагато швидше. Це особливо важливо, якщо в кафе або іншому закладі великий потік клієнтів.
- Професійні кавомашини можуть одночасно готувати кілька порцій кави. Причому, це можуть бути різні види напоїв.
- У бойлери професійних кавоварок вбудований термостат. Він постійно підтримує потрібну температуру води. Не доводиться чекати, поки рідина нагріється. У будь-який момент можна приготувати каву.
- Ємність для кави і води у професійних кавоварок значно більша, ніж у домашніх моделей. Завдяки цьому можна готувати багато порцій, поповнюючи запаси рідини і зерен кави рідше.
- У якісні професійні кавомашини встановлюють довговічні деталі. Завдяки цьому навіть за високої експлуатації обладнання працює довго.
Домашні кавомашини меншого розміру. У них невеликий бойлер і ємність для кави. У більшості моделей немає опції одночасного приготування кількох порцій напою різних видів.
EN - DE - ES - IT - PT - FR - BG - HU - EL - DA - ID - ZH - LV - LT - NL - PL - RO - SK - SL - TR - FI - CS - SV - ET - JA - KO - NB - AR - UK