Profesjonell kaffemaskin: hva det er, forskjeller fra hjemmemaskiner, hvordan du velger en

Profesjonelle kaffemaskiner er installert i kjøkken eller haller på kafeer, restauranter, barer, kaffebarer og konditorier. Noen store selskaper plasserer kaffemaskiner på kontorer slik at kunder, partnere og ansatte kan tilberede en velsmakende drink for seg selv. I hus og leiligheter er kaffemaskiner av en annen type installert. La oss vurdere hvordan profesjonelle kaffemaskiner skiller seg fra enhetene til hjemmet.

Hva er en profesjonell kaffemaskin

Dette er en kaffemaskin med større dimensjoner, fordi den har en større kjele for oppvarming av vann og en beholder for kaffe. Mange profesjonelle kaffemaskiner er også utstyrt med flere mekanismer for å lage drinker.

Profesjonelle maskiner, som hjemmemaskiner, kommer i flere typer:

• Horn-espressomaskiner er ideelle for å lage espresso.
• Kapselkaffemaskiner er spesielle ved at kaffen ikke helles i en tank, men spesielle kapsler fylt med malte bønner er installert.
• Dryppkaffemaskiner er egnet for å lage Americanos.
• Automatiske kaffemaskiner er utstyrt med flere programmer for tilberedning av forskjellige typer drikke. Slike modeller er profesjonelle og hjemme. Funksjonaliteten, volumene og hastigheten på tilberedning av kaffe er forskjellig.
• Superautomatiske kaffemaskiner er de dyreste. De er de mest funksjonelle. De har dusinvis av programmer for tilberedning av forskjellige typer kaffe. Det er nok å trykke på en knapp, og drikken er klar. Slikt utstyr er designet for en veldig stor strøm av kunder. Flere superautomatiske kaffemaskiner er laget for profesjonell bruk.

Forskjeller mellom profesjonelle kaffemaskiner og hjemmemaskiner

Den viktigste forskjellen som først og fremst trekker oppmerksomhet er prisen. Profesjonelle kaffemaskiner kan koste dobbelt så mye som hjemmemodeller. Hvorfor en så stor forskjell?

Forskjellen i pris ligger i slike funksjoner i profesjonelle kaffemaskiner:

• Kaffetilberedning er helautomatisk. Det er nok bare å gi tilgang til vann og sette kaffe i maskinen. Det er ikke nødvendig å ansette en spesialutdannet barista.
• Profesjonelle kaffemaskiner er kraftigere enn hjemmemaskiner. Drikken tilberedes mye raskere. Dette er spesielt viktig hvis det er stor gjennomstrømning av kunder på en kafé eller et annet etablissement.
• Profesjonelle kaffemaskiner kan tilberede flere porsjoner kaffe samtidig. Dessuten kan det være forskjellige typer drinker.
• Kjelene til profesjonelle kaffemaskiner har en innebygd termostat. Den opprettholder konstant ønsket temperatur på vannet. Du trenger ikke å vente på at væsken skal varmes opp. Du kan lage kaffe når som helst.
• Kapasiteten for kaffe og vann i profesjonelle kaffemaskiner er mye større enn i hjemmemodeller. Takket være dette kan du tilberede mange porsjoner, og fylle på væske og kaffebønner sjeldnere.
• Profesjonelle kaffemaskiner av høy kvalitet er utstyrt med holdbare deler. Takket være dette, selv under høy bruk, fungerer utstyret i lang tid.

Hjem kaffemaskiner er mindre. De har en liten kjele og kaffetank. I de fleste modeller er det ikke noe alternativ for samtidig tilberedning av flere porsjoner av en drink av forskjellige typer.